Ano, zda se jíst jako kaše nebo svačinu polevou, müsli můžete udělat pro sladké, výživné léčit. Ale granola má vysoký obsah kalorií a některé verze jsou zdravější než jiné na základě jejich složek.

Müsli je zdravé přísady patří oves, ořechy, semena a sušené ovoce, které dodá důležité živiny, jako jsou bílkoviny, železo, srdce zdravé tuky a vlákninu (konkrétně beta-glukan, snižující hladinu cholesterolu, vláknina z ovsa.)

Granola je také kalorie husté – některé obsahují trochu více než 300 kalorií za šálek, ale jiní mohou zabalit až 600 kalorií za šálek, z přidané oleje, kokos, čokoláda a přidané cukry, včetně odpaří třtiny džus, med, javorový sirup, melasa, třtinový cukr a hnědé rýže sirup.

„je důležité si uvědomit mnoho zdrojů cukru, které by mohly být v granole,“ řekl Rahaf Al Bochi, registrovaný dietolog, certifikovaný pedagog diabetu a mluvčí Akademie výživy a dietetiky. „Hledejte granolu, která má minimální množství přidaného cukru a místo toho používá sušené ovoce pro sladkost.“

pokyny pro granolu

může být obtížné stanovit limity cukru nebo tuku pro granolu, protože velikosti porcí pro granolu se liší. A to může být náročné určit, kolik tuku a cukru, je přirozeně přítomen v ořechy a sušené ovoce, versus jak moc je přidán ve formě sladidla a oleje.

Pokud tedy sledujete cukry, sacharidy nebo kalorie, nejlepší je omezit porce granoly. Dietitians souhlasí s tím, že čtvrtina šálku je dobrým vodítkem. Použijte jej jako polevu a přidejte křupavost do jogurtu, ovoce nebo dokonce palačinek. Nebo smíchat s nižší kalorií, celozrnné obiloviny, takže si můžete vychutnat větší snídani misku bez kalorií-přes palubu. Granola můžete také použít jako salátovou přísadu nebo jako součást směsi Stop.

k dispozici je také možnost domácí granoly. „Zdravější alternativou k ukládání zakoupené granoly by bylo vyrobit si vlastní granolu doma,“ řekl Al Bochi. „Měli byste kontrolu nad přísadami a množstvím přidaného cukru a tuku.“

, Aby se granola, Al Bochi doporučuje míchání staromódní ovesné vločky s ořechy a semena. Do směsi můžete přidat také trochu medu a rostlinného oleje. Pečte v troubě při 300 stupních Fahrenheita po dobu 10 až 15 minut, dokud nezhnědne. Poté přidejte sušené ovoce a uložte do vzduchotěsné nádoby. Spotřebujte do dvou týdnů pro optimální čerstvost.

jen si pamatujte, že i s domácí, dobrou granolou, může být příliš mnoho dobré věci. Takže nezapomeňte mít odměrku po ruce.

Lisa Drayer je odbornice na výživu, autorka a přispěvatelka CNN pro zdraví a výživu.