Articles

hvor meget koffein er der i en kop kaffe?

for mange af os er en kop kaffe en integreret del af morgenritualet eller en eftermiddagspause. Men kaffe er mere end en daglig fornøjelse. En del af årsagen til dens popularitet er, at det også er en mild stimulans. I moderation, kaffe kan behageligt starte din morgen eller få dig igennem en eftermiddagsnedgang.

men det er muligt at få for meget af en god ting. At kende koffeinindholdet i hver type kaffe er en god måde at overvåge koffeinindtag på og sørge for, at du ikke får for meget af en god ting.

anbefalede niveauer af koffeinforbrug

ifølge Mayo clinic kan en sund voksen forbruge op til 400 mg koffein om dagen. Men mange omstændigheder kan påvirke dette antal, såsom at tage medicin, graviditet og søvnløshed. Mayo clinic vurderer, at 400 mg koffein repræsenterer omkring fire 8 ounce kopper dryp eller filterkaffe.

De potentielle bivirkninger af for meget koffein

at drikke kaffe i overskud kan tænkes at føre til for meget stimulering. Alt fra en nervøs følelse til angst og søvnbesvær er mulige bivirkninger ved at drikke for meget koffein. Højt blodtryk og en øget hjertefrekvens er mere alvorlige potentielle bivirkninger.desuden betragtes koffein som et vanedannende stof; det er klassificeret med hårde “Schedule 1” – stoffer som kokain og amfetamin. Selvom det er et lovligt stof, er det stadig et stof og bør bruges ansvarligt. Det betyder ikke at erstatte søvn med kaffe (så meget som vi måske vil)!

det tager lidt tid for virkningerne af koffein at forlade dit system. En kaffe, der nydes sent på dagen, kan gøre det vanskeligt at falde i søvn om natten. Og en dårlig nats søvn kan igen føre til øget kaffeforbrug.

fordi koffein er vanedannende, kan drastisk reduktion af dit koffeinindtag føre til abstinenssymptomer, såsom døsighed og hovedpine. Nogle mennesker har mere succes med at skære ned på koffein gradvist.

de sundhedsmæssige fordele ved koffein

der er også masser af gode nyheder til kaffedrikkere. Ifølge Harvard Medical School antyder nylige undersøgelser, at drikke kaffe kan have en positiv indvirkning på helbredet. Potentielle fordele for kaffedrikkere omfatter reduceret risiko for diabetes, Parkinsons sygdom, visse former for kræft, hjerteanfald, slagtilfælde og leversygdom. Yderligere fordele inkluderer forbedret fysisk ydeevne og modregning af virkningerne af fysisk anstrengelse.

hvor meget koffein er der i en kop kaffe?

den gennemsnitlige 8-ounce kop kaffe indeholder overalt fra 90-200 mg koffein. Mængden af koffein kan variere meget fra en koffeinholdig kaffedrik til en anden. Og selv koffeinfri kaffe er ikke helt koffeinfri-koffeinfri har en lille mængde koffein.

den brede vifte skyldes, at hver batch af brygget kaffe vil have forskellige mængder koffein afhængigt af:

  • type kaffebønne
  • Brygningsteknik (dryp, perkoleret, fransk presse osv.)
  • type slibning, du bruger (grov eller fin)
  • mængde malet kaffe, der bruges

lad os dykke ned i hver af disse faktorer.

Type kaffebønne

Arabica kaffebønner har meget mindre koffein end Robusta KAFFEBØNNER. Faktisk har Robusta bønner næsten det dobbelte af koffein. Hvis du kan lide at drikke mere end et par kopper kaffe om dagen, skal du vælge Arabica-bønner. Med deres mere komplekse smagsprofil og noter af lys surhed tilbyder Arabica bønner både en mere nuanceret kaffedrik oplevelse, og en du kan nyde oftere.

brygningsmetode

den ekstraktionsmetode, du bruger til at brygge din kaffe, påvirker mængden af koffein i din kop. Nedsænkningsmetoder, hvor malet kaffe og koldt eller varmt vand kombineres, har tendens til at udtrække mere koffein. Men de grovere slibninger, der foretrækkes til nedsænkningsmetoder, har også mindre overfladeareal end mere finmalet kaffe. Dette reducerer mængden af koffein ekstraheret. Fransk pressekaffe ender med at have lidt mindre koffein end dryp eller filterkaffe pr. Percolating ekstrakter mere koffein fra din kaffe.

i koldbrygget kaffe er den grovmalet kaffe i langvarig kontakt med vand. Men fordi slibene er grove og vandet er koldt, hæmmes udvindingen. Koldt bryg brygges ofte som et kaffekoncentrat, der skal fortyndes. Da koldt bryg også er så notorisk glat, går det pænt ned. Dette kan gøre det lettere at drikke et stærkere koldt bryg og derved overdrive det på koffeinen.

det er også nemt at overdrive det med iskaffe, især hvis du tilføjer sødestoffer og mælk, der maskerer kaffens styrke.

Type stege

mørkere stege har en tendens til at have en tungere krop og dybere smag af chokolade, nødder og karamel. Men mens mørkere stege smager stærkt, er de ikke nødvendigvis stærke i koffein. Faktisk indeholder lette stegte kaffe faktisk lidt mere koffein.

serveringsstørrelse

dette lyder alt for indlysende, men det er meget let at overse. Når vi siger, at der er cirka 100 mg koffein pr.kop brygget kaffe, betyder det en 8 ounce kop.

da vi lever i en kultur, hvor serveringsstørrelser er så ofte Superstore, og hvor fastfood-forretninger også serverer kaffe, kan kaffedele regelmæssigt overstige 8 ounces. Du kan have en 12-ounce kop kaffe, eller endda en 14 – til 16-ounce kop. Hvad du tænker på som en normal kop kaffe kan faktisk være en kop og en halv, eller endda to.

selv din foretrukne kaffebar er egnet til at have standard portioner større end 8 ounces. Hvor mange kopper kaffe du kan drikke om dagen afhænger meget af koppens størrelse.

koffeinindhold i Espresso

det er let at undervurdere mængden af koffein espresso indeholder. Kaffe og Espresso er to forskellige ting. Ja, et skud af espresso er lille. Men det 1 ounce skud af espresso har omkring halvdelen af koffeinindholdet i en 8 ounce kop kaffe. Det er meget let at nå din koffeingrænse for dagen, hvis du er en espressodrinker.

Hvad hvis du kan lide en espressobaseret drink? Al den dampede mælk skærer ikke koffeinen – den skærer bare den bitre kant af bryggen og muligvis din opfattelse af dit faktiske koffeinforbrug.

andre koffeinholdige drikkevarer og kilder til koffein

kaffe er på ingen måde den eneste potentielle kilde til koffein i dagligdagen. Sort te og grøn te indeholder begge koffein. Læskedrikke kan være kilder til koffein. Energidrikke kan indeholde en tilsvarende mængde — og nogle gange endda mere-koffein end kaffe. Margennote: Hvis du stadig er på hegnet om, hvorvidt du skal gå med kaffe eller en energidrik, overvej vores tage på kaffe vs. energidrikke.

mange kilder til koffein er mindre indlysende. Chokolade — og især dem, der indeholder en høj procentdel af kakaotørstof — kan indeholde betydelige mængder koffein. Over-the-counter smertestillende midler kan også være overraskende højt i koffein.

selvfølgelig kan alle disse andre kilder føje til din daglige kvote for koffeinforbrug, hvilket reducerer mængden af kaffe, du kan drikke. Hvis du virkelig nyder din kaffe, skal du kontrollere etiketterne på andre potentielle koffeinkilder og finde erstatninger.

koffein i dine foretrukne kaffedrikke

disse koffeinniveauer i populære kaffepræparater er almindeligt aftalt og er et godt udgangspunkt for at bestemme dit koffeinforbrug. Som du vil se, spiller brygningsmetoden en afgørende rolle:

  • Perkoleret kaffe, 8-ounce servering — 200 mg koffein
  • Filter eller dryp kaffe, 8-ounce servering — 95-165 mg koffein
  • fransk presse kaffe, 8-ounce servering — 107 mg koffein
  • Espresso, 1-ounce skud — 47-64 mg koffein
  • kold bryg kaffe, 12-ounce servering — 150 mg koffein

bundlinjen

Atlas coffee Club rejser verden af specialkaffe

med alle de faktorer, vi har nævnt ovenfor, er det ikke altid en præcis bestemmelse af mængden af koffein i en servering kaffe ligetil sag.

Vær opmærksom på, hvordan kaffe får dig til at føle dig. Hvis den ekstra kop kaffe gør dig nervøs, eller hvis du ikke sover så godt, som du ønsker, kan du overveje at reducere dit kaffeindtag eller måske bare begrænse dit kaffeforbrug til morgen og tidlig eftermiddag.

moderering er nøglen til at nyde kaffe fuldt ud og sørge for, at det er en positiv del af din dag. At drikke kaffe af høj kvalitet sjældnere og virkelig fokusere på oplevelsen er en fantastisk måde at reducere mængden af koffein, du spiser, uden at skære ned på fornøjelsen ved at drikke kaffe.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.