Articles

6 syytä syödä laitumella-kasvatettu vuonna 2020

kiitospäivän ja joulun takanamme alan pohtia tulevaa ja mennyttä vuotta. On aina asioita, joita olisin toivonut saavani aikaan, mutta myös niitä projekteja, joista olen ylpeä. Tämä arvokas pohdinta antaa minulle mahdollisuuden asettaa tavoitteita (tai päätöslauselmia) uudelle vuodelle.

toivon, että kun te kaikki suunnittelette päätöslauselmianne, harkitsette sitoutumista syömään vain laitumella kasvatettua lihaa ja siipikarjaa. Vaikka syitä on enemmän kuin kukaan meistä voisi laskea, olen koonnut top 6 syytä syödä laitumella-kasvatettu 2020 alla.

1. Se on parempi eläimille.

teollistunut karjatalous teki lihantuotannosta tehokasta, edullista ja johdonmukaista. Siitä tuli nopeasti menestyksekäs ohjelma, koska se teki tuotteistaan kustannustehokkaita ja yhdenmukaisia. Tämä teollistuminen saavutti nämä tavoitteet asettamalla eläinten vaistonvaraisen käyttäytymisen toiseksi, kolmanneksi tai neljänneksi tärkeysjärjestykseksi sen sijaan, että siitä tehtäisiin ydinarvo.
aitojen laitumella kasvatettujen eläinten tuotanto on kiistatta parempaa elämää eläimille. Naudat syntyvät vaeltamaan ja laiduntamaan; kanat kuoriutuvat raapimaan ja nokkimaan; siat syntyvät juurtumaan ja rypemään. Jos halutaan parantaa eläinten elämää, on aloitettava tukemalla johdonmukaisesti laitumetuotantoon perustuvia järjestelmiä.

TOPIC: Animal Welfare

2. Se on parempi maalle.

kokonaisvaltaisen hoidon avulla eläimillä on kyky vaikuttaa positiivisesti maaperään voimakkaalla tavalla. Laitumella kasvatettavat tuotantojärjestelmät käyttävät eläimiä kuin työkaluja työkaluvyöllä nopeuttamaan yhteyttämisprosessia, häiritsemään maaperää ja lannoittamaan maata virtsaamalla ja ulostamalla. Kokonaisvaltaisen hoidon avulla maa ruokkii heiniä, Heinät ruokkivat karjaa ja karja puolestaan heiniä. Se on osa syntymä-elämä-kuolema-rappeutumisprosessia, joka koskee ihmisiä, kasveja, eläimiä ja kaikkea maapallolla.
uusiutuvien maanhoitokäytäntöjen on osoitettu sitovan maaperään enemmän hiiltä kuin laitumella kasvatetut eläimet päästävät eläessään. Hiilinegatiivinen naudanliha on uusi potentiaalinen työkalu ilmastonmuutoksen pysäyttämiseksi, ja näitä uusiutumiskäytäntöjä voidaan soveltaa jopa aurinkovoimateollisuuteen. Tukemalla laidunten kasvattamia tuotantojärjestelmiä kannatatte järjestelmiä, jotka keskittyvät tekemään maailmanlaajuisia, sukupolvenvaihdoksia miehittämäämme maahan neljännesvuosittaisten kiintiöiden ja tavoitteiden sijaan.

TOPIC: Maan uudistaminen

3. Se on parempi yhteisöllemme.

teollisen maatalouden vaikutukset tuhosivat Amerikan maaseudun. Toisen maailmansodan jälkeisen koneellistumisen vuoksi maatalouteen tuli tehokkuutta, joka syrjäytti työpaikat ja purki nämä kukoistavat pikkukaupungit. Laitumilla kasvatettavat tuotantojärjestelmät ovat osa muutosta, joka palauttaa tämän huomaavaisen työn takaisin maatalouteen. Tällä tavoin luodaan laadukkaita työpaikkoja, palautetaan perinteiset taidot ja tarjotaan kansalaisille mahdollisuuksia, joita ei ollut olemassa kerralla. Laidunten kasvattamat tuotantojärjestelmät kääntävät tämän kovan työn tekijöiden joukkopaon ja palauttavat pieniä, kestäviä yhteisöjä.

aihe: maalaiskunta

4. Se on parempi ihmisille.

teollista lihantuotantoa on moitittu siitä, että se luo työpaikkoja, jotka vaativat jatkuvia toistuvia toimia, jotka aiheuttavat työntekijöille useita terveyshaittoja. Laitumella kasvatetuissa tuotantojärjestelmissä työntekijät käyttävät useita erilaisia hattuja ja suorittavat erilaisia tehtäviä joka päivä. Työntekijät, jotka työskentelevät erilaisia tehtäviä tarjoavissa ympäristöissä, ovat onnellisempia ja terveempiä. Laitumella kasvatettavat tuotantojärjestelmät tarjoavat työntekijöille säännöllisesti haasteita, mahdollisuuksia ja saavutuksia, jotka ovat fyysisesti ja henkisesti palkitsevia.
sen lisäksi paikallisesti omistetut ja toimivat jalostusyritykset, jotka perustuvat laitumen kasvatusjärjestelmiin, kääntävät monikansallisten megatehtaiden kasvun. Pitämällä dollarit yhteisössä laidunten kasvattamat tuotantojärjestelmät auttavat tuomaan ” hieman lisää vaurautta Amerikan maaseudulle.”

TOPIC: Know Your Farmer

5. Se on parempi sinulle.

on kiistatonta, että teollisuuden tuotantojärjestelmissä kasvatetut eläimet eivät ole yhtä terveitä kuin luonnollisessa laitumella kasvatetussa tuotantojärjestelmässä kasvatetut eläimet. Miksi uskoisimme, että noiden epäterveellisten eläinten liha olisi silloin ravintorikas vaihtoehto perheillemme? Verenkierrossa on dokumentoitua tutkimusta, jonka mukaan laitumella kohotettuja proteiineja käytetään nyt ennaltaehkäisevässä terveydenhuollossa ja sairauksien hoitosuunnitelmissa. On aika ymmärtää, että ravitseva ruoka todella on lääkettä.
laitumella kasvatettuun lihaan siirtymisen ei tarvitse olla vaikeaa. White Oak laitumella on nyt uusi verkkokauppa, joka parantaa verkkokauppaelämystä uusilla tuotteilla ja parantaa toimitusaikoja. Jos siis etsit jauhelihaa hampurilaisiin, täysin jäljitettäviä, uudistuvia nahkatuotteita tai aamiaiseksi kananmunia, makkaraa tai pekonia, tutustu verkkokauppaamme. Laitumella kasvatetun, uusiutuvan lihan ja siipikarjan ostaminen verkosta ei ole koskaan ollut helpompaa.

aihe: nenästä häntään

6. Se on parempaa kuin tekoliha.

kun keskustelu ilmastonmuutoksen lähestymisestä jatkuu, jotkut laboratoriossa tehdyt teollistuneet maataloustuotteet ovat väittäneet olevansa lihan tulevaisuus. Jotkut valelihayritykset väittävät, että ne ovat ympäristön kannalta parempi vaihtoehto. Kuten kolmansien osapuolten tieteelliset Elinkaariarvioinnit ovat kuitenkin osoittaneet, monet trendikkäät kasvipohjaiset proteiinit edistävät ilmastonmuutosta, kun taas laidunnettu nurmikarja voi auttaa kääntämään sen päinvastaiseksi.

hoidetut laiduntamiskäytännöt märehtijöiden kanssa muuttavat keskustelun kasveista vs. lihasta teolliseen vs. Regeneratiivinen. Ruohokarjatuotteet eivät ole vain valinta ”vähemmän haitaksi”, kuten soijasta tai herneistä tehty hampurilainen. Uusiutuvat, laiduntavat eläimet uudistavat maata, sitovat hiiltä ja hyödyttävät luonnon monimuotoisuutta, ja samalla ne luovat hyväpalkkaisia työpaikkoja maaseutuyhteisöihin. Will Harrisin sanoin: ”It’ s not the cow, it ’s the how”.

aihe: Valeliha

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.