Articles

Kuinka paljon kalkkunaa pitää ostaa per henkilö?

kiitospäivän illallista isännöidessä tulee paljon kysymyksiä ruokalistasta, joka saattaa nousta esiin. Pitäisikö minun tehdä vihreä papupata säilykkeillä tai tuoreilla pavuilla? Leivonko kurpitsaa vai omenapiirakkaa? Miten voin tehdä kasvisystävällisiä puolia? Mutta yksi kysymys on niistä kaikista polttavin: kuinka paljon kalkkunaa pitäisi ostaa per henkilö?

parhaat kiitospäivän Lisukereseptit

Butterballin mukaan 1 1/2 kiloa kalkkunaa per vieras on se vakiosumma, johon kannattaa tähdätä. Tämä tarkoittaa, että on tärkeää tietää tarkalleen, kuinka monta ihmistä olet ruokinta jotta valita oikea lintu. Kaikki eivät tietenkään syö puoltatoista kiloa lihaa, mutta tuo määrä ottaa huomioon myös luiden ja sisälmysten painon sekä tähteiden painon. Jos odotatte kahdeksaa vierasta, etsikää 12-kiloista kalkkunaa.

Jos tiedät kutsuneesi illallispöytääsi isoja syöjiä, kannattaa valmistaa vähintään kaksi kiloa kalkkunaa per vieras. Vaikka kaikki kalkkuna ei saa ahmaista yhdellä istumalla, tämä antaa sinulle ja vieraillesi mahdollisuuden nauttia joitakin tähteitä seuraavien päivien aikana.

vastaavasti, jos vieraslistallasi on tänä vuonna enemmän lapsia kuin aikuisia, harkitse kallistumista pienempään kalkkunaan. Pienemmän kalkkunan etuna on myös se, että se kypsennetään nopeammin ja tasaisemmin.

kannattaa myös harkita, suosivatko vieraat tiettyjä osia siipikarjasta yli muiden. Jos tiedät, että suurin osa vieraistasi pitää enemmän valkoisesta lihasta kuin tummasta, voit ehkä jättää ostamatta kokonaisen linnun ja tyytyä ostamaan erillisiä osia, kuten rintoja ja siipiä.

kalkkuna voi olla täydellisen kiitospäivän illallisen kruununjalokivi, mutta pääruoka ei ole mitään ilman niitä herkullisia lisukkeita.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.