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Combien De Dinde Devez-Vous Acheter Par Personne?

Lors de l’organisation d’un dîner de Thanksgiving, il y a beaucoup de questions concernant le menu qui peuvent apparaître. Dois-je préparer une casserole de haricots verts avec des haricots en conserve ou frais? Dois-je faire cuire une tarte à la citrouille ou aux pommes? Comment puis-je faire des côtés végétariens? Mais une question est la plus urgente de toutes: Combien de dinde devrais-je acheter par personne?

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Selon Butterball, 1 1/2 livre de dinde par invité est le montant standard que vous devriez viser. Cela signifie qu’il est important de savoir exactement combien de personnes allez-vous nourrir afin de choisir le bon oiseau. Bien sûr, tout le monde ne mangera pas une livre et demie de viande, mais ce nombre prend également en compte le poids des os et des abats, ainsi que les restes. Donc, si vous attendez huit invités, cherchez une dinde de 12 livres.

Si vous savez que vous avez invité de gros mangeurs à votre table, vous voudrez peut-être préparer au moins 2 livres de dinde par invité. Même si toute la dinde n’est pas dévorée en une seule séance, cela vous permettra, à vous et à vos invités, de profiter de quelques restes au cours des prochains jours.

Inversement, s’il y a plus d’enfants sur votre liste d’invités que d’adultes cette année, pensez à vous pencher vers une dinde plus petite. Une dinde plus petite a également l’avantage de cuire plus rapidement et plus uniformément.

Vous devez également vous demander si les invités privilégient certaines parties de la volaille par rapport à l’autre. Si vous savez que la plupart de vos invités préfèrent la viande blanche à la viande foncée, vous pourrez peut-être éviter d’acheter un oiseau entier et vous contenter d’acheter des parties séparées, telles que les poitrines et les ailes.

La dinde est peut-être le joyau de votre dîner de Thanksgiving parfait, mais le plat principal n’est rien sans ces délicieux accompagnements.

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