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Comment la caféine naturelle se compare à la caféine synthétique, Selon les experts de la santé

Presque tout le monde connaît les effets de la caféine du café, du thé et du chocolat. Bien que ces sources naturelles de caféine soient très connues, la caféine synthétique, fabriquée à partir de produits chimiques et ajoutée à certaines boissons « énergisantes”, n’est pas autant évoquée. Curieux de connaître la différence?

« La caféine synthétique est produite à partir d’urée et d’acide chloroacétique, tandis que la caféine naturelle est extraite de produits végétaux”, explique Gabrielle McGrath, RD, diététicienne interne pour Lexi’s Clean Living. L’urée est un composé composé de carbone, d’azote et d’oxygène et est considéré comme non toxique par la Food and Drug Administration. Bien que l’approvisionnement soit différent, l’experte en nutrition Katie Boyd, MS, dit qu’au niveau chimique, la caféine synthétique et la caféine naturelle sont presque identiques.

Comme ils sont si similaires au niveau structurel, vous vous demandez peut-être pourquoi les marques utiliseraient même de la caféine synthétique en premier lieu. La raison principale selon McGrath est que c’est moins cher. Elle ajoute que les endroits les plus courants où vous trouverez de la caféine synthétique sont les sodas et les boissons énergisantes, et bien que la caféine synthétique elle-même ne soit pas toxique, elle est souvent utilisée aux côtés de sucres et d’additifs directement liés à une mauvaise santé.

Maintenant, la grande question: Votre corps peut-il faire la différence entre les deux? Boyd et McGrath disent tous deux qu’il y a une différence majeure dans la façon dont le corps réagit: la caféine synthétique est absorbée plus rapidement dans le corps et peut avoir des effets plus puissants. ”La caféine synthétique absorbera plus rapidement que le type naturel, ce qui peut provoquer des effets secondaires d’anxiété, un pic plus rapide et un crash plus rapide », explique Boyd.

Si vous voulez éviter un accident aussi dur, McGrath recommande de se tourner plutôt vers des sources naturelles de caféine ou des aliments énergisants. « Au lieu de prendre une boisson énergisante, la prochaine fois, choisissez simplement un café ou un thé yerba mate. Si vous avez encore des difficultés avec votre niveau d’énergie, incorporez des aliments énergisants tout au long de la journée ”, dit-elle.

Voici comment manger pour une énergie optimale:

Le gros à emporter lorsque l’on compare la caféine synthétique et la caféine naturelle: La substance à base de produits chimiques peut être plus rapide et plus forte, mais la descente va être encore pire que la voie naturelle. Et bien sûr, il est toujours important de lire votre étiquette et de voir ce qui est répertorié dans la liste des ingrédients. Il y a de fortes chances que si une marque emprunte la voie synthétique, les autres compléments traités sont également plus susceptibles d’être utilisés.

Les boissons énergisantes reçoivent le traitement ”entièrement naturel ». Voici le verdict sur s’ils peuvent vraiment être en bonne santé. Et voici l’accord sur si les protéines peuvent vous donner de l’énergie.

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