Articles

Mit kell keresni egy fehérjeporban?

  • írta: Chloe Bennett, B. Sc.felülvizsgálta: Dr. Liji Thomas, MD

    a kiegyensúlyozott étrend mellett sok ember úgy dönt, hogy a napi táplálékfelvétel részeként kiegészítőket is tartalmaz. A fehérjepor az egyik ilyen kiegészítő, amely az utóbbi években egyre népszerűbbé vált, sok olyan felhasználóval, akik súlycsökkenést és izomnövekedést akarnak elérni.

    milyen szerepet játszik a fehérje a szervezetben?

    a fehérjék nitrogént tartalmazó anyagok, amelyeket aminosavak képeznek. Ezek szerves részét képezik az összes test struktúrák, beleértve a csont, izom és más lágy szövetek. Alapvető fontosságúak minden testfunkcióhoz, amelyek több fehérje, például hormonok, enzimek és hemoglobin szintézisét és aktivitását foglalják magukban.

    a fehérjék számos anabolikus folyamatban vesznek részt a szervezetben, és ennek köszönhetően sok sportoló vagy azok, akik rendszeresen edzenek, úgy vélik, hogy a nagyobb intenzitású edzés nagyobb mennyiségű fehérje bevitelét igényli.

    annak érdekében, hogy további fehérjét nyerjenek és maximalizálják az izomnövekedést, sokan kiegészítik étrendjüket fehérjeporral.

    mi a fehérjepor?

    a tejsavó, a szója és a kazein fehérje alapú fehérjepor három fő típusa van, a tejsavófehérjét a legtöbb előnyben részesíti, mivel teljes és vízben oldódó fehérje. A vegánok számára a szójafehérje Port gyakran fogyasztják, mert megfelel az étrendi követelményeknek.

    a fehérjepor kiválasztásakor számos tényezőt kell figyelembe venni, és a lehetséges következményeket. Fontos megbizonyosodni arról, hogy a fehérjepor megfelel-e az egyén igényeinek.

    tejsavófehérje por. Kép Hitel: Petejerkk /

    hogyan befolyásolja a fehérjepor az izomnövekedést?

    Ha a fehérjeport az izomnövekedés kiegészítéseként használják, az egyénnek meg kell fontolnia, hogy milyen típusú fehérjeport fogyaszt. A tejsavófehérje nagy koncentrációban tartalmaz elágazó láncú aminosavakat, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges szövetek fenntartásához.

    A kutatások azt mutatják, hogy a tejsavófehérje fogyasztása 68% – kal stimulálta az izomnövekedést, szemben a kazein lenyelését követő 31% – kal.

    A tápanyagellátás hatékonysága

    kazeinből előállított fehérjepor valószínűleg a legjobb megoldás, ha a táplálkozási hatékonyság a cél. Nagy kolloid részecskeként vagy micellaként jellemezve a kazein vérrögöt vagy gélt képez a gyomorban. Ez egy vonzó tulajdonság, mivel a vérrög lassú és tartós aminosavak felszabadulását biztosítja a véráramba több órán keresztül. Ez azt eredményezheti, hogy a magasabb nitrogén visszatartás és hasznosítása a szervezetben.

    lehet fehérje por támogatás fogyás?

    azok számára, akik szeretnék folytatni fogyás, tejsavó és kazein lehet jobb, mint a szója. Emberben úgy gondolják, hogy a fehérje jobban hozzájárul a jóllakottsághoz, mint a szénhidrátok. A tejsavó és a szójafehérje étvágycsökkentésre gyakorolt hatásának vizsgálata során egyértelmű, hogy azoknak, akik savót fogyasztottak, kevesebb étvágyuk volt.

    Ez hasznos lehet azok számára, akik fogyni szeretnének. Ezenkívül a kazeinrög képződése meghosszabbítja a bél tranzitidejét, ami szintén csökkentheti az étvágyat, így a táplálékfelvételt.

    a fehérjepor cukortartalma kérdés?

    egyes fehérjeporok hozzáadott cukrot tartalmazhatnak az íz javítása érdekében. A 2-es típusú cukorbetegek számára ez egy másik tényező, amelyet figyelembe kell venni. Ezenkívül nincs sok szilárd bizonyíték a fehérjepor-fogyasztás inzulinszintre gyakorolt hatásáról.

    egy tanulmány megállapította, hogy a tejsavófehérje por az inzulinszint emelkedéséhez vezetett lenyelés után,de a kazein nem.

    hogyan befolyásolja a fehérjepor a pattanásokat?

    A kutatások kapcsolatot találtak a fehérjepor használata és a pattanások kialakulása és fellángolása között, ami egy gyakori bőrbetegség. A tejsavófehérje-pornak a sportolókra gyakorolt hatását vizsgáló kutatások arra a következtetésre jutottak, hogy rendszeres használata a pattanások súlyosbodásával jár. A tejsavó tehéntejből származik, a tej pedig a pattanások egyik legjobban tanulmányozott kiváltója.

    a tejtermékek fogyasztása magasabb faggyúszintézist eredményezhet, ami a szőrtüszők elzáródásához vezethet, akne kitöréseket okozva. Emiatt a pattanásos betegeknek ajánlott olyan fehérjepor használata, amely mentes a tejfehérjétől.

    sok más tényezőt kell figyelembe venni a fehérjepor kiválasztásakor, az étrendi követelményektől a bőrbetegségekre gyakorolt hatásig és a már meglévő orvosi problémákig.

    további olvasmányok

    • minden fehérjetartalom
    • fehérjetermelés: iniciáció, megnyúlás és Megszűnés
    • fehérje hajtogatás
    • aminosavak és fehérje szekvenciák
    • fehérje komplex analízis
    Utolsó frissítés Jan 15, 2019

    Idézetek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.