Articles

Osztriga keltetési technikák

az osztriga keltetők fiatal osztrigákat biztosítanak kereskedelmi termeléshez, helyreállítási projektekhez és kutatásokhoz. Az osztriga keltetési technikák jól megalapozottak, és számos publikáció leírja az osztriga előállításának módját (lásd További olvasmány). Ez a kiadvány az osztriga keltető gyártásának alapjait fedi le a korábbi publikációk információi és saját tapasztalataink alapján. Ez az információ általában a Crassostrea nemhez tartozó osztrigákra, a déli vizekben pedig a keleti osztrigára, a Crassostrea virginica-ra vonatkozik.

helyszín kiválasztása

nagy tárolótartályok ülepítéshez és víztartalékokhoz.

az osztriga keltetőjének számos kritikus eleme van, de egyik sem fontosabb, mint a hely, vagy pontosabban a vízellátáshoz viszonyított hely. Az osztriga keltetők nagy mennyiségű tiszta tengervizet igényelnek, amelynek sótartalma 15-30 rész / ezer (ppt). A sótartalom sok területen nem jelent fő problémát,de egyes torkolatoknál időszakos édesvíz-beáramlás van, amely csökkentheti a sótartalmat 10 ppt. Az alacsony sótartalmú víz nem segíti elő az ívást, a lárva fejlődését vagy a fiatal osztriga korai növekedését. A zavarosság, a potenciális szennyező anyagok, a vízválasztó fejlesztése, a hajóforgalom és a természetes algák termelése a vízminőség egyéb szempontjai. Az osztriga betakarítási területeit felügyelő helyi ügynökséggel konzultálni kell olyan szabályozásokkal kapcsolatban, amelyek befolyásolhatják a javasolt keltetőhelyről előállított osztriga használatát.

keltető létesítmény

felső víz-és légvezetékek.

az osztriga keltetők mérete és alakja a költségvetéstől és a tervezett termeléstől függően változik. A legtöbb létesítménynek külön szivattyúállomása van, amely sós vizet hoz a közeli forrásból a keltetőbe. A kettős vízvezetékek és szivattyúk tartalék rendszert biztosítanak, és csökkenthetik a vonalak szennyeződését is, mivel az egyik vonal anoxikus lehet, míg a másik használatban van. A szivattyúk és a vízvezetékek mérete a mozgatandó víz távolságához, magasságához (fejéhez) és térfogatához igazodik. Azok a rendszerek, amelyek percenként 10-25 gallont (38-95 liter) képesek egyszerre több aljzatból hatékonyan kitölteni számos nagy tartályt, és biztosítják a megfelelő áramlást az osztriga termesztéséhez.
mielőtt belép a keltetőbe, a vizet gyakran nagy tartályokba pumpálják (ábra.1) ahol az ülepedés csökkenti a zavarosságot. Vagy a tárolótartályok megkerülhetők, és a vizet közvetlenül a keltetőbe pumpálják. Felsővezetékek (ábra. 2) tartsa az alapterületet tisztábban, és hagyja, hogy a tartályok közvetlenül feltöltődjenek.

kis patron és ultraibolya sterilizáló szűrő rendszer a tengervíz kezelésére.

a vízvezeték vízszűrő és-kezelő rendszerrel van kialakítva, amely gyors homokszűrők, patron szűrők, aktív szén, ultraibolya (UV) sterilizálás vagy pasztőrözés kombinációjából áll (ábra. 3). A kezelt tengervíz alkalmas lárvák és algák előállítására.
tartályok lárva termelés kör alakú, általában 250 gallon (946 L) vagy nagyobb, és központ csatornába és lejtős vagy kúpos fenék. A leeresztő csövek kényelmessé teszik a víz és a szita lárvák leeresztését. A padlón lefolyó rendszer (ábra. 4), amely képes kezelni a maximális várható vízáramlást, segít a víznek a padlóról való eltávolításában.

a leeresztő csövekkel ellátott sekély téglalap alakú tartályok óvodai helyet biztosítanak a fiatal osztrigák számára. A szellőztetést az egész keltetőben megfelelő méretű fúvó, felső PVC csövek, vinil csövek és jó minőségű levegőkövek biztosítják.
Ha algakultúrákat kell előállítani, tiszta helyiségnek kell lennie, speciális megvilágítással a kultúrák megkezdéséhez. Egy másik nagyobb, speciális megvilágítású, a fő keltetőtől elkülönített térre van szükség nagyobb mennyiségű algák termesztéséhez.

padlón belüli vízcsatornák és óvodai tartályok.

Oyster Biology

az osztriga keltető egyszerűen ellenőrzött környezetet teremt az osztriga életciklusának korai szakaszaihoz. Ezért a termelőknek meg kell érteniük az osztriga biológiáját. Az osztriga természetesen sűrű aggregációkban fordul elő, gyakran zátonyoknak vagy ágyaknak nevezik. Az osztriga a torkolati vizekben virágzik, körülbelül 10-25 ppt sótartalommal, bár tolerálják az alacsonyabb és magasabb sótartalmakat. A természetes zátonyokon lévő osztrigákat arra ösztönzik, hogy ívjanak, amikor a víz hőmérséklete tavasszal emelkedik. A sperma és a petesejtek vízbe juttatása tovább serkenti a többi osztriga szaporodását. Ez a reproduktív termékek tömeges felszabadulását eredményezi.

a keleti osztriga életciklusa, Crassostrea virginica.

a sperma megtermékenyíti a tojásokat a vízoszlopban. A megtermékenyített petesejtek egy sor szabadon úszó lárva szakaszon keresztül fejlődnek (ábra. 5.) 14-20 nap alatt, a víz hőmérsékletétől függően. Ezeket a szakaszokat trochophore-nak, veligernek és pediveligernek nevezik. A trochophore lárvák nagyon kicsi algákkal táplálkoznak, amikor áthaladnak a vízoszlopon. A Trochophore lárvák gyorsan mozgékonyabb veliger lárvákká fejlődnek (ábra. 6). A lárva ciklus vége felé, pediveligers (ábra. 7) fejlesszen ki egy lábat, amely segít megtalálni a megfelelő kemény hordozót, amelyre rögzíteni (beállítani), és kis osztrigává alakulni. Ezt a stádiumot “szemű lárváknak” is nevezik a pigmentált szemfolt kialakulása miatt.

Veliger lárva.

A szemű pediveligerek a vízoszlopból telepednek le, amikor körülbelül 300 mikrométer (?m) és a kifejlett osztrigák jelenléte ösztönözheti a letelepedésre. A túléléshez elengedhetetlen a kemény szubsztrát (kultusz) megtalálása. A szemű lárvák csak nagyon kis távolságokat tudnak mozgatni, miután letelepedtek, hogy megfelelő helyet találjanak. Miután letelepedtek, csatolódnak és átalakulnak kis osztrigákká, úgynevezett köpésnek. A köpés hamarosan megkezdi az algák táplálkozását azáltal, hogy a vizet a kopoltyúkon keresztül szűri, és egy speciális szerkezetet (labiális palps), amely közvetlenül a száj előtt helyezkedik el.

alapvető keltetési eljárások

ezek az alapvető eljárások az osztriga ívására, a lárvák nevelésére és elhelyezésére, valamint a köpés termesztésére. Nincs két keltető, amely azonos módon vagy ugyanabban a környezetben működne, és a tapasztalat nem helyettesíthető.

Pediveliger lárva.

vízkezelés

a jó vízminőség elengedhetetlen a sikeres keltető termeléshez (lásd a helyszín kiválasztását), de még a jó minőségű vizet is kezelni kell a nem kívánt organizmusok eltávolítása érdekében. Az íváshoz, a tojások és a spermiumok keveréséhez, valamint a növekvő lárvákhoz használt vizet általában mechanikusan szűrik és ultraibolya sugárzással kezelik. A nagyszabású műveletek és az “alacsony technológiájú” vagy “hátsó udvar” létesítmények lemondhatnak az UV-kezelésről, de mechanikus szűrést alkalmaznak. A mechanikus szűrést általában nyomás alatt álló homokszűrővel, kisebb térfogatú patron szűrőkkel vagy finom hálós zsákokkal végzik. A Mexikói-öböl vizeiben található gazdag organizmusok miatt, mechanikai szűrés le 1 ?az UV-kezeléssel végzett m segíthet a sikeres ívásban és lárvatermelésben.

ívási

ívási osztriga az első lépés a termelés köpött. Általában tíz átlagos nőstény körülbelül 200 millió tojást termel. Jó körülmények között 200 millió tojás 100 millió vagy annál több korai stádiumú lárvát eredményezhet, amelyek 2600 gallon (10 000 L) kezelt vizet igényelnek. A természetes halandóság és a lárvák megfelelő sűrűségre való vékonyításának szükségessége körülbelül 25 millió szemű lárvát hagy készen a lerakásra. Körülbelül 10 millió köpés várható a 25 millió szemű lárvától.
az ívást általában tavasszal hajtják végre, amikor a víz hőmérséklete a déli vizekben 77 ezer fő (25 ezer fő) fölé emelkedik. A folyamat a tenyészállomány kiválasztásával kezdődik, amely lehet A vadból vett osztriga vagy a szelektív tenyésztés céljából ellenőrzött körülmények között tenyésztett és tartott osztriga. Mindkét esetben 3 hüvelyknél (76 mm) nagyobb osztrigákat választanak ki, bár a hímek kisebbek lehetnek, majd mintát vizsgálnak a reprodukciós készség szempontjából. A tapasztalt keltető személyzet megítélheti az “érettség” állapotát a jobb vagy a felső héj eltávolításával, valamint az ivarmirigyek fejlődésének megfigyelésével. Az érlelő ivarmirigyeknek sok elágazó tubulusa vagy kiemelkedő nemi csatornája van. Az ivarmirigyeket is lehet vágni és lekaparni, és az anyagot mikroszkóp alatt megvizsgálni spermiumok és petesejtek szempontjából. Az érett tojás körte alakú ,55-75?m hosszú, és 35-55 ?m széles.
jelentős mennyiségű tojást és spermát csak néhány osztriga termelhet, de nem minden osztriga ívhat, és jó gyakorlat, hogy a tojások és a spermiumok több osztrigából származnak. Ezért 20-30 nagy osztrigát alaposan megtisztítanak és súrolnak, majd egy sekély, fekete tartályba helyezik, amely 4-6 hüvelyk (101-153 mm) szűrt, kezelt tengervizet tartalmaz, ugyanolyan sótartalommal, mint a tenyészállomány tartálya. Miután az osztrigának volt ideje akklimatizálódni és kinyitni a kagylóját, meleg vizet (általában 9-et) juttatnak a tartályba, hogy ívást idézzenek elő. A környezeti és meleg víz néhányszor történő kerékpározása szintén ösztönözheti az ívást. Ha ez ésszerű időn belül (körülbelül egy óra) nem eredményez eredményt, a hímtől megfosztott spermát pipettával lehet eljuttatni több osztriga héjnyílásába az ívás ösztönzése érdekében. A nem kívánt megtermékenyítés megelőzése érdekében az ebben az eljárásban használt spermiumokat 20-40 másodpercre mikrohullámú sütőbe lehet helyezni az életképesség kiküszöbölése érdekében. Ezeket a spermiumokat mikroszkóp alatt ellenőrizni kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e motilitás.

megtermékenyített tojás első poláris testtel.

amikor az osztriga elkezdi felszabadítani az ivarsejteket, a fehéres sperma és a petesejtek könnyen láthatók a tartály fekete háttérén. A hímek szinte állandó spermaáramot bocsátanak ki, a nőstények pedig a petéket a héj időszakos lezárása során. Amint az osztriga elkezd ívni, a hímeket és a nőstényeket külön tartályokban (1 gallon vagy 2,2 liter) kell elhelyezni, amelyek kezelt tengervizet tartalmaznak, hogy megakadályozzák az ellenőrizetlen megtermékenyítést. Amikor úgy tűnik, hogy a nőstények befejezték az ívást, el kell távolítani őket a tartályokból, és a tartályokat levegőztetni kell. Az ívástól számított 45 percen belül az összes tojást át lehet szitálni egy 50-?m képernyő a törmelék eltávolításához. A tojásokat ezután egy vagy több szénsavas tartályban kombinálják, és kis mennyiségű spermával (20-50 ml) megtermékenyítik három vagy több hímből. 15-20 perc elteltével a tojásokat mikroszkóp alatt meg kell vizsgálni a megtermékenyítés megerősítése érdekében. Ha a tojások legfeljebb 10% – ának van poláris teste (ábra. 8), több spermát kell hozzáadni. Amikor a tojások megfelelően megtermékenyültek, a tojástartályt normál térfogatra, például 2,6 gallonra (10 L) emelik. (Megjegyzés: egyszerűbb a metrikus rendszerben dolgozni, és a metrikus rendszert követik a kis mérésekhez, míg az angol rendszerre hivatkoznak, ahol lehetséges.) A tojásokat óvatosan összekeverjük, és pipettával 1 ml-es mintát veszünk. A mintát egy Sedgwick–szarufa cellára (egy speciális mikroszkóplemezre, amely 1 ml folyadékot tartalmaz) helyezzük, és megszámoljuk a megtermékenyített petesejtek számát. A mintaszámot ezután megszorozzuk a tartály térfogatával, ebben az esetben 10 000 ml-rel (10 000 ml van 10 L-ben), hogy megkapjuk a megtermékenyített tojások teljes számát tartályonként. Ezt az ábrát arra használják, hogy meghatározzák a tojásokat tartalmazó vízmennyiséget, amely a lárvatartályok tárolásához szükséges.
a megtermékenyített tojásokat lárvatenyésztő tartályokba töltik, általában 250 gallon (946 L) vagy annál nagyobb mennyiségben, 40 000-80 000 gallononként vagy körülbelül 10-20 tojás / ml sebességgel. A következő képlet használható a lárvatenyésztő tartályok tárolásához szükséges tojástartály térfogatának (ml) meghatározására:

állományrátát, amely a tojástartály ml-ét jelenti a lárvatenyésztő tartályhoz

Példa: Ha az előző lépésben a tojásszám 10 000 tojást mutatott ki ml-enként, és egy 250 gallonos (946 literes) tartály állományaránya 10 millió tojás, akkor:

10,000,000 tojás állomány aránya 10,000 tojás/ml=1,000 ml a tojástartályból.

az algák ugyanazon a napon adhatók hozzá, hogy táplálékot biztosítsanak a gyorsan fejlődő trochophore és veliger lárvák számára.

Lárvaápolás

a tartályokat megtisztítják, nátrium-hipoklorittal (fehérítővel) fertőtlenítik, és kezelt tengervízzel töltik meg, mielőtt megtermékenyített petékkel töltik fel őket. A tartályokat óvatosan levegőztetni kell, hogy a tojások és az azt követő lárvák összekeveredjenek a tartályban. Ettől a ponttól kezdve, amíg a lárvák készen állnak a letelepedésre, a lárvák gondozása az algák etetéséből, a tartályok 2 naponta történő leeresztéséből (naponta lárvaként a Beállítás közelében), a lárvák szitálásából és számlálásából, a tartályok tisztításából és újratöltéséből, valamint a lárvák megfelelő sűrűségű újratelepítéséből áll. Az 1. táblázat felvázolja a vízelvezetés ütemezését, a szitálás javasolt szembőségét, a lárva sűrűségét és az élelmiszer sűrűségét.

osztriga lárvák szitálása.

a legtöbb megtermékenyített tojás 12-20 órán belül trochophore lárvává fejlődik. Ezek veliger lárvákká válnak (más néven egyenes zsanér vagy D alakú lárvák) 20-48 órán belül. Az első leeresztés és szitálás (ábra. 9) körülbelül 48 órán belül történik. A vizet lassan leeresztjük a megfelelő méretű szitán (1.táblázat), és a visszamaradt lárvákat a kezelt tengervíz ismert térfogatába (pl. 10 L) helyezzük. Több 1 ml-es mintát veszünk, a lárvákat egy Sedgewick-szarufa sejtbe számoljuk, az átlagos számot pedig a lárvák teljes számának kiszámításához használjuk, mint a tojásszámban. A lárvákat egy tisztított és fertőtlenített tartályban töltik fel, amelyet kezelt tengervízzel töltenek meg az ajánlott sűrűség mellett, öt / ml vagy körülbelül 20 000 / gallon. Ezt a folyamatot 2 naponta megismételjük (naponta lárvaként a Beállítás közelében) a lárva sűrűségének megfelelő csökkentésével (1.táblázat), amíg a lárvák készen állnak a lerakódásra.

etetés

osztriga lárvák takarmány szűrésével kis, egysejtű algák a vízből. A megfelelő méretű ételt olyan sűrűséggel kell ellátni, amely megkönnyíti az étel találkozását. Számos módszer létezik az algák lárvákhoz való ellátására. A legegyszerűbb a durva szűrés (10-25 ?m) természetes vizek, hogy távol tartsák a zooplanktont és a nagy algákat, majd a vizet közvetlenül a lárvákhoz juttassák. A második módszer magában foglalja a természetes víz azonos módon történő szűrését, majd megtermékenyítését az algák növekedésének és szaporodásának serkentése érdekében. Miután jelentős mennyiségű algát termeltek, az osztrigába táplálják. Mindkét módszer működött a keltetőknél, de az eredmények jelentősen eltérhetnek; és a vizet nem kívánt zooplankton vagy rossz algák szennyezhetik.
a harmadik módszer az, hogy külön tenyészteni több faj algák tiszta kultúrák minden kívánt faj. Az osztriga lárvák termesztésére használt algafajok közé tartozik a Chaetocerus gracilis, isochrysis galbana, Pavlova spp., és Nannochloropsis spp. Számos tanulmány kimutatta, hogy az algafajok keveréke jobb növekedést eredményez. Az algák tenyésztése munkaigényes lehet, az üvegáru ismételt sterilizálását igényli, mivel az algákat nagyobb tartályok sorozatán keresztül mozgatják. Számos folyamatos tenyésztési módszert fejlesztettek ki, amelyek csökkenthetik a munkaerőt és nagyobb mennyiségeket biztosíthatnak. Az algák tenyésztésével kapcsolatos részletesebb információk forrása a további olvasási szakaszban található.

A Lárvatenyésztés napjai, a lárvák mérete (hosszú tengely ?m), Szita mérete ?m, javasolt Lárvasűrűségés az algák sűrűsége a lárvatenyésztő tartályok számára (módosítva Creswell et al. 1990). A szita méretét egy négyzet alakú nyílás egyik oldalaként adjuk meg. A () szám átlós nyílás.
nappal az ívás után Lárvamagasság (?m) Szita mérete (?m) Larval density (larvae/ml) Algae density (cells/ml)
0 10 20-25,000
2 65 35 (50) 5 20-25,000
4 100 53 (75) 5 20-25,000
6 140 53 (75) 4-5 30-40,000
8 180 73 (103) 4 50,000
10 220 73 (103) 4 50,000
12 260 100 (141) 3 70-80,000
14 290* 118 (166) 2,5 100-150,000
*lásd a szöveget a szemes lárvák szitálásához.

a negyedik módszer koncentrált algák vásárlása kereskedelmi termelőktől. Bár gyakran drága, a kereskedelemben előállított algák költséghatékonyak lehetnek az osztriga keltető méretétől függően.
ennek ellenére az algákat naponta kell hozzáadni a lárvatenyésztő tartályokhoz olyan koncentrációban, amely az 1.táblázatban felsorolt sűrűségeket eredményezi. Az intenzíven tenyésztett algák nagyon sűrűek, ezért gyakran hígított almintát kell számolni. Ehhez egy csepp hígított tenyészvizet helyezünk egy hemacitométerre (egy speciális mikroszkóplemez finoman maratott négyzetekkel a számlálás elősegítésére), és a több 1 mm-es négyzet alakú területen lévő sejteket megszámoljuk. A sejtszámot elosztjuk a megszámlált 1 mm-es négyzet alakú területek számával, majd megszorozzuk 10 000-rel, hogy a sejteket ml-enként kapjuk. Ezt a számot ezután megszorozzuk a hígítási tényezővel.
a lárvatankokban a kívánt sűrűség eléréséhez szükséges tenyészvíz mennyiségét az algák számított sűrűségéből határozzuk meg. Például, ha a hemacitométer száma 100 sejtet mutat négy 1 mm-es négyzet alakú területen, akkor az 1 mm-es négyzetre eső sejtek száma 25. Szorozzuk meg 10 000-rel, hogy 250 000 sejtet kapjunk ml-enként. Ha a mintát eredetileg 10-es tényezővel hígítottuk, szorozzuk meg 10-gyel, hogy az eredeti tenyészetben 2 500 000 sejtet kapjunk ml-enként.
az algák kívánt sűrűsége a lárvakultúra kezdetén 25 000 sejt / ml. Tegyük fel, hogy a lárva tartály 250 gallon (946 L). Szorozzuk meg a lárvatartály térfogatát (946 000 ml) a kívánt algasűrűséggel (25 000 sejt/ml), és osszuk el az algatenyésztésben lévő sejtek sűrűségével (2 500 000 sejt/ml), hogy 9460 ml planktontenyésztést adjunk a lárvatartályhoz.

beállító lárvák

a lárvák készen állnak a beállításra, ha jól fejlett szemfolt van, és 290?m vagy annál hosszabb. A lárvákat, amelyek készen állnak a beállításra, általában úgy választják ki, hogy szitálják őket egy 180 -?m képernyő (254-?m átlós nyílás). Az áthaladó lárvákat újra feltöltik. A visszatartott lárvákat ismét szitáljuk egy 210-?m képernyő (296 -?m átlós nyílás). Azok, amelyek áthaladnak, szintén egy külön tartályba kerülnek. A visszatartott lárvák (nagyobb, mint 296 ?m) összevonják és megszámolják, mielőtt áthelyezik őket a beállító tartályokba. Ezt az eljárást minden nap megismételjük, amíg meg nem kapjuk a kívánt számú szemű lárvát, vagy a szemű lárvák száma olyan mértékben csökken, hogy a folytatás már nem hatékony.
a nagy, szemű lárvák lehet állítani a különböző anyagok (cultch) segítségével több módszerrel. A választás a kapott köpés kívánt felhasználásától függ. A két alapvető választás az egyedi osztriga előállítása (jó a kutatáshoz és/vagy a félhéj piacának alulról történő gazdálkodásához) és az osztriga klaszterek előállítása (jó sok osztriga előállításához helyreállítási projektekhez és/vagy a shucked húspiacra irányuló gazdálkodáshoz).
egyetlen osztriga lehet beszerezni beállításával lárvák mikrokultch, nagyon sima és csúszós felületeken, vagy kémiai indukció. A mikrokultch általában finomra őrölt osztrigahéjból készül, szitálva, hogy héjdarabokat készítsen 250-300 ?m átmérőjű. Minden részecskére egyetlen lárva áll. Oyster lárvák is lehet állítani egy csúszós, rugalmas felület, mint a mylar) lapok. Miután a lárvák átalakultak, hogy köpködjenek, le lehet dobni a lapról. A kémiai indukció magában foglalja a lárvák kezelését olyan vegyi anyagokkal, mint az epinefrin vagy a noradrenalin nagyon alacsony koncentrációban, hogy szubsztrát nélkül metamorfózist indukáljanak.
Cluster osztriga az eredménye beállítás lárvák nagy kultusz, általában egész osztriga héj. Ez egy olyan terméket eredményez, amely hasonló a természetben előforduló termékhez—egy héj, sok köpéssel. Idővel a természetes kopás héjonként két-négy felnőtt osztrigát eredményez. Szinte bármilyen nemfémes, kemény felület kultuszként működhet a klaszter osztrigák számára. Minden típusú kultusznak tisztának kell lennie, és több napig “öregedni” kell a tengervízben, hogy a kultuszon olyan “biofilm” jöjjön létre, amely javítja a beállítást.

Upweller/downweller.

egy osztriga Beállítás

az egy osztrigát úgy állítják elő, hogy a szemű lárvákat (250 lárva négyzet hüvelykenként vagy 100 négyzet cm-es alsó felület) finom hálós fenékkel (l50-180 -?m) és egy vékony réteg mikrokultúra. A Wellers nevű tartályokat sekély tartályokba merítik, amelyek kezelt tengervizet tartalmaznak (ábra. 10). A konténerek úgy vannak konfigurálva, hogy a víz felfelé áramolhasson (felfelé) vagy lefelé (lefelé) a háló fenekén, a vizet a tartály teteje közelében lévő nyíláson keresztül vezetve. (Az ábrákat lásd a SRAC 4301. számú kiadványában). A harisnya, a tartály van beállítva downwelling és az egész tartály borított fekete műanyag, hogy ösztönözze az egyenletesebb beállítást. Algákat adnak a későn lerakódó lárvák és a korai metamorfizált köpések táplálására. A beállítás és a metamorfózis általában 48 órát vesz igénybe. A metamorfózis megerősítése után a tartályokat durván szűrt (100 ?m), átfolyó tengervíz.
az alsó háló a upwellers kell tisztítani naponta. Ahogy a köpés növekszik, különböző szembőségű szitákra osztályozzák őket, és a nagyobb köpés nagyobb hálós alsó képernyőkkel rendelkező upwellerekbe költözött, hogy fokozza a víz áramlását és növekedését. A növekedés nagymértékben függ a köpés sűrűségétől, a vízáramlástól és a természetes táplálék bőségétől a vízellátásban. Az étel kiegészíthető algákkal, mint a lárva etetésében.

egy osztriga Óvoda

az egy osztriga termelésének fő hátránya az osztriga fenntartásához szükséges munkaerő mennyisége, amíg el nem érik a kívánt méretet. A kezdeti upweller kultúra addig folytatódik, amíg az osztriga elég nagy ahhoz, hogy a legkisebb szembőségű óvodai táskába kerüljön. Ezeket a zsákokat a keltetőben nagy vízáramlás alatt lehet tartani, vagy természetes vizekbe lehet helyezni. A zsákok kis szembősége rendszeres tisztítást tesz szükségessé. Ahogy az osztrigák nőnek, megfelelő méretű hálószemeken szitálják őket (valamivel kisebbek, mint a zsák szembősége), és a visszatartott osztrigákat nagyobb hálós zsákokba helyezik. A nagyobb hálós zsákok rendszeres tisztítást és ellenőrzést igényelnek a zsákokban lévő ragadozók számára. A szembőségre és az állománysűrűségre a 2.táblázat ad példát.

az Osztrigatermesztő tartályok (zsákok) tipikus szembősége és a javasolt állománysűrűség.
zsák háló osztriga / táska
0.04 in (1 mm) 50,000
0.08 in (2 mm) 10,000
0.13 in (3.3 mm) 4,000
0.25 in (6.4 mm) 1,500
0.50 in (12.7 mm) 500
0.75 in (19 mm) 250

Given the labor costs of growing single oysters, it is very tempting to release single oysters onto suitable bottoms at a small size. Számos tanulmány azonban kimutatta, hogy a kicsi, egyetlen osztriga halálozása meglehetősen magas, ha nem védik zsákokban vagy valamilyen tartályban.

beállítás Nagy kultuszra

a teljes héjra vagy más nagy kultuszra történő beállítás elvégezhető úgy, hogy a kultuszt nagy hálós zsákokba, a zsákokat pedig kezelt tengervízzel ellátott tartályokba helyezzük. A szemű lárvákat héjanként 100 sebességgel vezetik be, azzal a céllal, hogy héjanként 10-30 korai köpést kapjanak. Gyengéd levegőztetést alkalmaznak, algákat adnak hozzá, és a tartályt lefedik. Néhány nap elteltével a tartályokat durva szűrt tengervíz folyamatos áramlásával látják el. A zsákokat alkalmanként ki kell mosni, a tartályokat pedig le kell üríteni a hulladék eltávolítása érdekében. A keltetési költségek csökkentése érdekében a zsákok 1-2 hét elteltével áthelyezhetők a védett vizekbe, szilárd szubsztrátummal és az osztriga termesztésének történetével. Amikor az osztriga eléri azt a méretet, amely kissé megvédi őket a ragadozástól, és mielőtt a zsákokon keresztül nőnének, eltávolíthatók a zsákokból, és megfelelő alsó aljzatokra teríthetők.

jelentőség

az osztriga a tenger gyümölcsei előállításának fontos alkotóeleme, és széles körben elismert ökológiai szolgáltatásokat nyújt. Az osztriga keltetők osztrigát termelhetnek kereskedelmi kulturális műveletekhez, helyreállítási projektekhez, valamint számos alap-és alkalmazott kutatási projekthez. Az osztriga keltetők fontos szerepet játszottak a betegségekkel szemben ellenálló osztriga, a triploid és tetraploid osztriga, valamint a gyorsabban növekvő osztriga tenyésztésében.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.