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Iced Matcha

Pinterest grafica per una ricetta matcha ghiacciata.

Mi piace fare questo facile matcha ghiacciato a casa perché non c’è bisogno di sbattere o mescolare. Basta aggiungere la polvere di matcha in un barattolo con ghiaccio, agitare e godere! Troverete anche vari metodi per fare un latte matcha ghiacciato senza latticini.

Latte di mandorla senza latticini matcha latte ghiacciato in un barattolo di vetro su uno sfondo bianco.

Come fare Matcha ghiacciato

Ice matcha è molto facile da fare. Ecco come fare uno con solo ghiaccio, un barattolo e polvere di matcha:

  1. Aggiungi una manciata di ghiaccio in un barattolo di vetro o in un altro contenitore sigillabile.
  2. Aggiungere 1-2 cucchiaini di matcha in polvere. Questo dipenderà da quanto forte si desidera che il matcha. Io uso solo 1 cucchiaino altrimenti è troppa caffeina.
  3. Aggiungere acqua.
  4. Agitare fino a quando la polvere di matcha è completamente sciolta e non rimangono pezzi.
  5. Buon divertimento!
Ghiaccio e tè verde matcha in polvere in un piccolo barattolo di vetro.
Tè verde freddo matcha in un barattolo di vetro con coperchio bianco.

Come fare un latte Matcha ghiacciato

Una mano che versa latte di mandorla schiumato in un matcha ghiacciato.

Se si vuole prendere le cose su una tacca si può facilmente fare un latte matcha ghiacciato senza latticini con il vostro latte vegetale preferito. Ci sono alcuni metodi diversi per farlo. Andiamo su di loro sotto. Il mio metodo preferito è l’aggiunta di latte di mandorla schiumato dopo aver agitato il matcha ghiacciato.

Blender Iced Matcha Latte

Fare un matcha latte ghiacciato in un frullatore aggiunge un po ‘ di schiuma ad esso senza bisogno di un montalatte. Per fare un latte ghiacciato usando un frullatore:

  1. Aggiungere 1-2 cucchiaino di matcha in polvere, 3/4 tazza di acqua fredda e 1/2 tazza di latte vegetale a base di scelta per un frullatore e mescolare in alto fino a quando schiumoso.
  2. Versare sul ghiaccio e godere.

Nota rapida: invece di metà acqua e metà latte, puoi usare tutto il latte se preferisci. Questo vale per il latte scosso e latte schiumato metodi latte sotto pure.

Primo piano di un latte matcha ghiacciato in un barattolo di vetro su uno sfondo grigio.

Shaken Iced Matcha Latte

Per fare un semplice matcha latte ghiacciato in un barattolo:

  1. Riempire un barattolo di vetro con una manciata di ghiaccio.
  2. Aggiungere 1-2 cucchiaini di matcha in polvere e top con parti uguali di acqua e latte senza latte di scelta.
  3. Sigillare il barattolo con un coperchio e agitare vigorosamente fino a quando non rimangono grumi di polvere di matcha.

Latte schiumato Matcha Latte ghiacciato

Questo è il mio metodo preferito e funziona meglio se si dispone di un montalatte come il Breville Milk Cafe. Lo adoro e lo uso quotidianamente per preparare lattes caldi e ghiacciati con tutti i tipi di diversi latti e componenti aggiuntivi. E ‘un po’ costoso, ma se amate il latte schiumato e bevande latte fatti in casa, vi piacerà!

Negozio: Acquista il Breville Milk Cafe qui. Se ami creare lattes e cappuccini a casa, vale ogni centesimo. Lo adoro e lo uso quotidianamente sia per bevande calde che fredde.

Una mano che versa latte di mandorla schiumato nel matcha in un barattolo usando il Breville Milk Cafe.

Matcha ghiacciato e contenitore del latte dal Breville Milk Cafe.

Ecco come fare un latte matcha ghiacciato usando un montalatte:

  1. Riempire un barattolo di vetro con una manciata di ghiaccio.
  2. Aggiungere 1-2 cucchiaini di polvere di matcha e riempire il barattolo circa a metà strada con acqua fredda.
  3. Sigillare il barattolo con un coperchio e agitare vigorosamente fino a quando non rimangono grumi di polvere di matcha.
  4. Top con latte schiumato. Latte di soia, latte di mandorle e latte di canapa tutto schiuma meravigliosamente nel Breville Milk Cafe.

Qualsiasi altro montalatte, tenuto in mano, elettrico o altro, funzionerà per questo metodo, ma il Breville Milk Cafe è davvero incredibile!

Colpo in testa di un matcha latte ghiacciato in un barattolo di vetro su uno sfondo grigio.

Che tipo di latte usare

Puoi usare qualsiasi latte vegetale per fare un matcha latte. Mi piace la mandorla, la canapa, l’avena, la soia e il latte di cocco, acquistati in negozio o fatti in casa. Se vuoi provare il latte vegetale fatto in casa, prova il mio latte d’avena fatto in casa, latte di canapa o latte di mandorle.

Come addolcire il Matcha ghiacciato

Di solito lascio il mio matcha senza zucchero ma se preferisci un pizzico di dolcezza puoi usare sciroppo d’acero, agave, miele o stevia a piacere. Se aggiungo dolcificante al mio, di solito vado con qualche goccia di stevia liquida.

Che tipo di Matcha usare

Ci sono così tante marche e diverse varietà di matcha disponibili che può essere difficile capire quale sia il migliore. Quando lo shopping per matcha, vedrete due tipi:

  1. Ceremonial grade matcha. Ceremonial grade matcha è un grado superiore a quello culinario. Lo uso per fare il tè.
  2. Grado culinario matcha. Lo uso in frullati e aggiungendo alle ricette.

Se non sei un appassionato di matcha, il matcha culinario e cerimoniale può essere usato in modo intercambiabile, ma il grado culinario tende ad essere più opaco nel colore e ha un sapore più amaro del grado cerimoniale.

Migliori marche Matcha

Matcha può essere costoso, ma nella maggior parte dei casi, si ottiene quello che si paga. Per un piccolo contenitore di ceremonial grade organic matcha, puoi aspettarti di pagare 2 25-50 o anche di più. Facendo matcha e matcha lattes a casa sarà ancora pagare meno di acquistarli dal vostro negozio di caffè locale però.

Il biologico è un po ‘ più costoso del non biologico e in questo caso, consiglierei di andare per il matcha biologico. In genere, più costoso è il matcha, più luminoso e più bello è il verde e migliore è la qualità.

È possibile trovare un sacco di buone opzioni matcha on-line. Alcuni buoni matcha cerimoniale per fare tè matcha e lattes sono:

  • Encha Matcha
  • Midori Match
  • Kenko
  • Do Matcha

Puoi anche controllare Kiss Me Organics Matcha Green Tea Powder che è un po ‘ meno costoso ma potrebbe non avere un sapore buono come le polveri cerimoniali ma fa ancora il trucco.

Barattolo di matcha ghiacciato su sfondo grigio.

Ricetta Matcha ghiacciata

La ricetta qui sotto è per un matcha ghiacciato di base usando solo acqua fredda, ghiaccio e polvere di matcha. Ho anche incluso le istruzioni per fare un latte matcha ghiacciato. Il dolcificante è facoltativo e lo sciroppo d’acero, l’agave, il miele o la stevia funzionano tutti.

Rivedere il post di cui sopra più per suggerimenti e suggerimenti per fare sia il matcha freddo pianura e il matcha latte. Nel caso di un latte fiammifero, qualsiasi latte senza latte funziona. Prova canapa, avena, cocco, soia, anacardi o mandorle, fatti in casa o acquistati in negozio.

Se stai cercando un altro modo divertente per usare la polvere di matcha, prova il mio matcha smoothie bowl.

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Ingredienti

  • 1-2 cucchiaini di matcha in polvere (vedi note)
  • 5-7 cubetti di ghiaccio
  • 1-1.5 tazze di acqua fredda
  • dolcificante, se lo si desidera (vedi note)
  • per fare un latte matcha ghiacciato: latte senza latticini a scelta

Istruzioni

  1. Aggiungere i cubetti di ghiaccio in un barattolo o contenitore sigillabile.
  2. Aggiungere la polvere matcha e top il vaso fuori con acqua fredda.
  3. Agitare energicamente fino a quando non rimangono grumi di matcha. Divertiti!
  4. Per fare un latte matcha ghiacciato, utilizzare parti uguali di acqua fredda e latte senza latte di scelta, sigillare e agitare fino a che liscio, o riempire il barattolo circa a metà strada con acqua, quindi completare con latte a base vegetale schiumato freddo come mandorle, soia, cocco o avena.

Note

Usa 1 cucchiaino di matcha in polvere la prima volta che lo fai. Se lo vuoi più forte, aumentalo a 1,5 cucchiaini e poi finalmente 2 cucchiaini. Se sei sensibile alla caffeina, ti consiglio di attenersi a 1 cucchiaino.

Se ti piace il tuo matcha con un pizzico di dolcezza, aggiungi 1-2 cucchiaini di sciroppo d’acero, miele o agave, o addolcisci a piacere con stevia per un matcha senza zucchero.

Puoi anche aggiungere matcha in polvere e latte senza latte in un frullatore, frullare in alto per 30 secondi e poi versare sul ghiaccio per un matcha latte ghiacciato veloce e facile.

La quantità di ghiaccio, acqua e polvere di matcha non deve essere esatta. Qualcosa come 4-7 cubetti di ghiaccio e 1 a 2 tazze di acqua è grande. Puoi usare meno ghiaccio se preferisci. Troverete quello che ti piace di più più si fanno questo.

Il matcha ghiacciato di base contiene quasi zero calorie, regolare di conseguenza se si aggiunge latte o dolcificante.

Nutrizione

  • Dimensione della dose: 1
  • Calorie: 3
  • Grassi: 0
  • Carboidrati: 0
  • Proteine: 0

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