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Knäckebröd-スウェーデンマルチシードクリスプブレッド

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私はBmのためのスカンジナビア料理を探検して以来、これは私のto-doリストにありました。 だから私は、なぜこのパン/クリスプブレッドをAからZまでの国際的なフラットブレッドシリーズに追加しないのかと思いました。 あなたはパンの詳細を探索したい場合は、以下のリンクをチェックしてください。

Knäckebröd-スウェーデンのマルチシードクリスプブレッド

Knäckebrödまたはクリスプブレッドは、デンマーク料理の定番です。 あなたはスカンジナビア全体でこのクリスプブレッドを見つけることができます。 ノルウェーではknekkebrød、スウェーデンではknäckebröd、フィンランドではnakkileipä、ドイツではKnäckebrot、オランダではknäckebrödと呼ばれている。 多くの種のほかに、それは主にライ麦粉、貧しい人の食事の主食を含んでいます。 彼らは光であり、非常に長い時間のために新鮮に保ちます。 それらはチーズおよびトマトのような甘くか風味豊かなトッピングとまたはちょうど明白なバターか込み合いと補充することができる。 彼らは作るのが非常に速く、すべての成分を混ぜて、ロールして焼くだけで完了です。

Knäckebröd-スウェーデンマルチシードクリスプブレッド

小麦粉やロールオート、種子やスパイスの種類で、これの多くの異なるバージョンがあります。 私はここから元のレシピを取っています。 ライ麦粉と一緒にすべての目的の小麦粉やオート麦を使用するオプションがありました。 私はオート麦とライ麦粉でそれを作った。 これの味はインドのティルチッキ(セサメ脆い)に似ていますが、甘いものを差し引いています。 私の息子と私の夫の両方が私に最初の一口を食べることに同じコメントを与えました。 私は今、同じように、または私はちょうど何かにムシャムシャしたいが、あまりにも重くないときにこれを楽 彼らはとてもカリカリと完全に鮮明で、より多くのために渇望あなたの味覚芽を残しています。

Knäckebröd-スウェーデンのマルチシードクリスプブレッド

A-Z国際フラットブレッドのこのシリーズのレシピ

A-アフガニBolani

B-Boxty-アイリッシュポテトフラットブレッド

C–コーントルティーヤ

D-Dhal Puri

F-Farinata Genovese : P>

I-Injera(エチオピアのフラットブレッド)

J–Jamaican FlatBread-Bammy

Knäckebröd–スウェーデンのフラットブレッド

H-Harcha(モロッコのフラットブレッド)

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Knäckebröd-スウェーデンのフラットブレッド

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マルチシードクリスプブレッド

knäckebröd-スウェーデンマルチシードクリスプブレッド

バター、チーズ、または任意の香ばしいか甘い広がりを提供するためにライ麦粉とオート麦を使用して作られた簡単な薄くてクリスピーなスウェーデンのクリスプブレッド。
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Course: Appetizer, Breakfast
Cuisine: Scandinavian
Keyword: Crispbread, Oats, Rye, Seeds, Vegan

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes

Servings: 6
Author: /Li>

  • 1カップ100gオート麦(私はお粥オート麦を使用しました)
  • 1カップ100gオート麦(私はお粥オート麦を使用しました)
  • 1カップ100gオート麦(私はお粥オート麦を使用しました)
  • ½カップ50G亜麻仁
  • ½カップ50gゴマ
  • ½カップ50gカボチャの種
  • 1ティースプーンクミンの種子オプション

  • ¾ティースプーンの塩(もう少し次回を追加します) /li>
  • ½カップ50ミリリットルオリーブオイル
  • ½カップ150ミリリットルお湯
  • 命令

    • オーブンを180℃に予熱します。
    • すべての乾燥成分を大きなボウルに加えます。 ゴム製のへらでよくかき混ぜ、油と水を加えます。
    • よくかき混ぜ、コンパクトなボールを形成するためにあなたの手を使用しています。
    • 羊皮紙のシートを大きな表面に置き、生地を上に置きます。 (必要に応じて、2つに生地を分割することができます)。
    • 羊皮紙の別のシートでカバーし、麺棒を使用して大きく、薄い長方形に生地を平らにします。 できるだけ薄くするようにしてくださいが、それを裂かないように注意してください。
    • 上に羊皮紙の紙を削除し、ベーキングトレイに下に羊皮紙と一緒に慎重に平らにパンを転送します。
    • あなたは軽く鋭いナイフでピースに得点することができます。 (私はしませんでしたが、一度焼いた部分に切断することが困難になるので、後できれいで均一な部分が必要な場合は行うことをお勧めします)
    • その上にいくつかの追加のフレーク状の塩を振りかけることができます。 (私はそれをスキップしました)。
      Knäckebröd-スウェーデンのマルチシードクリスプブレッド
    • トレイをオーブンに置き、15分間焼く。 あなたのオーブンが背部か前部側面でより熱くなる傾向があれば、15分後に皿をまたはそう回して下さい。
    • 黄金になるまで、さらに10-15分間焼きます。 私たちはそれが焼かれたくないように注意してください。
    • それはベーキングトレイ自体に冷却してみましょう。 断片に侵入するか、ナイフで得点線に沿って亀裂を入れます。
    • 気密容器に最大二週間保存します。

    注意事項

    一つは、すべての目的の小麦粉でオート麦を置き換えることができます。
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    私のブログ上の他のスカンジナビアのレシピ:

    いいえ焼くチョコレートボール(Chokladboll)

    スプリッツクッキー(スウェーデンバタークッキー)

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    : h3>11日目–国際フラットパン–文字K

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