Kinilaw na Isda Ricetta (Pesce Ceviche)
Questa ricetta Kinilaw na Isda (Ceviche di pesce) è un’altra prelibatezza filippina e di solito serve come antipasto o Pulutan.
Ci sono un sacco di varietà di carni e pesci che possono essere utilizzati nella produzione di Kinilaw, e alcune delle scelte più popolari sono Tonno, Tanigue o branzino, Talakitok o Cavalla, Lapu-Lapu o Cernia, e anche “Kambing’ o Capra.
Fish Kinilaw Ricetta è un’insalata di pesce crudo a base di pesce fresco / carne, mescolato con aceto, cipolla, aglio, sale e pepe e in aggiunta di succo di Calamansi.
per evitare confusione, il termine “Kilawin” e “Kinilaw” sono usati in modo intercambiabile, ma per essere più precisi, Kilawin è fatto con qualcosa che è già stato cotto, mentre Kinilaw è fatto con ingredienti come il Pesce, non c’è calore coinvolti in questo tipo di ricetta.
Inoltre, si prega di Visitare il nostro Sinuglaw Ricetta (Sinugba & Kinilaw)
Kinilaw na Isda Ricetta
Preparazione
Alcune persone chiamano questo “Filippino risposta del Giappone Sushi” Solo l’aceto di cucinare la carne di pesce in ammollo la carne per un paio di ore, il contenuto di acido di aceto renderà la carne del pesce non trasparente, dandogli l’aspetto e la consistenza di un pesce cotto.
Sapevi che l’aceto credeva anche di uccidere i microrganismi che potrebbero entrare nel nostro sistema?
Una versione di Kinilaw na Isda per bere sessione. Caricato con Peperoncino, Calamansi; Aceto.
Kinilaw na isda ricetta (ceviche di pesce)
Joost Nusselder
Ingredients 1x2x3x
- ½ kg Tuna or Tanigue fillets cut into cubes
- 1 cup vinegar
- 1 tbsp ginger chopped
- ⅓ cup onion chopped
- ½ cup tomatoes chopped
- ½ cup cucumbers sliced/diced (optional)
- 7 pcs sliced chilis (bird’s eye chili or long chili)
- 7 calamansi squeezed
- Salt & Pepper
Instructions
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Wash and clean your fish.
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Slice your fish into cubes, scales and bones removed.
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Mettere in un contenitore, aggiungere l’aceto e coprire.
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Lasciare riposare per circa un’ora
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Togliere l’aceto dal pesce. Lavare con acqua e scolare.
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Aggiungere il resto degli ingredienti. Inoltre, aggiungi sale e pepe secondo i tuoi gusti.
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Conservare in frigorifero per almeno un’ora. (Optional)
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Serve as Pulutan or with Rice
Nutrition
You can choose many types of fish, just get a nice steak. Ottenere i peperoni giusti può aiutare molto verso ottenere il righ gusto.
Servire suggerimenti:
Kinilaw na Isda è buono per incontri semplici come Pic-nic. Basta essere molto attenti, perché non tutti possono digerire e tollerare Kinilaw.
Il nome originale di Kinilaw è “Kilaw” che significa mangiare qualcosa di crudo o acerbo, tutto ciò che non è stato cotto, bruciato o bollito con il fuoco e rimane fresco è ciò che chiamano buono per Kilaw.
Una teoria suggerisce che il pesce condito con sale e marinato in succo come calamansi e lime e mescolato con condimenti.
È stato inventato da un gruppo, i Tagalog, Visayans, Mindanaoans, Ilocano e Pangasinense? Non ci sono prove documentali che possano determinare la sua origine in un’area.
Pesce Ricetta Kinilaw è tra il cibo più sano, sì, semplicemente perché l’ingrediente principale è il pesce.
È caricato con importanti nutrienti tra cui proteine di alta qualità, vitamina D, iodio e vari minerali. È naturalmente molto ricco di Omega-3.
Mangiare pesce può anche ridurre il rischio di infarti e ictus. Il pesce è generalmente considerato tra il miglior cibo che puoi mangiare per un cuore sano.
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Grazie e Mabuhay!
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