Articles

Spice Kit: Hvordan Å Vokse Ingefær, Gurkemeie, Og Kardemomme Hjemme

Du er kjent Med Gnarly ingefær Rot, Et Supermarked Stift. Men har du noen gang smakt ny, blek og øm frisk ingefær, den aromatiske huden så tynn at den ikke trenger peeling? Og har du noen gang kokt med duftende gurkemeieblader? Eller luktet røkelse-lignende aroma som frigjøres når du kjører hendene gjennom en klump av grønne kardemomme løvverk? Å dyrke disse stemningsfulle krydder er enklere enn du kanskje tror.For To år Siden kombinasjonen av en gave av to store hagearbeid trau, et problem skyggefullt sted i nærheten av huset, og noen spirende ingefær jordstengler vansmekter i frukt bolle førte til min første ingefær voksende eksperimenter. En skriveoppgave For Better Homes and Gardens magazine oppfordret meg til å dykke dypere, og mine tropiske krydderhageeventyr begynte.

Les videre for å lære å dyrke disse tropiske urter og krydder hjemme.

Foto Av Marie Viljoen.

av disse tre krydder vil ingefær være den mest givende når det gjelder mengde produsert innen vekstsesongen.
Ovenfor: av disse tre krydder vil ingefær være den mest givende når det gjelder mengde produsert i vekstsesongen.

Zingiber officinale er en urteaktig flerårig innfødt til tropisk Asia (tenk: varme, fuktighet, vann), men kan levere en årlig avling i de varme månedene av vårt voksende år. Det er hardfør I USDA voksende soner 9 til 11, hvor det vil re-spire hver sesong hvis plantet i bakken eller i rikelig potter med nok konsekvent fuktighet. Men i Min Brooklyn-sone på 7b, med hard fryser, planter jeg rhizomes ut bare når nettene er pålitelig over 50 grader Fahrenheit. Jeg høster ingefæravlingen hvor som helst mellom slutten av September og November, plantens gulende blader indikerer at de nye rhizomene har fettet opp.

mine egne ingefærplanter får mellom en og fire timer direkte sol gjennom sin vekstsesong. Mens kommersielt dyrket ingefær ofte dyrkes i full sol (med tonnevis av vann), finner jeg at semi shade fungerer fint.Over: mine egne ingefærplanter mottar mellom en og fire timer direkte sol gjennom sin vekstsesong. Mens kommersielt dyrket ingefær ofte dyrkes i full sol (med tonnevis av vann), finner jeg at semi shade fungerer fint.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.