Articles

Oesterkwekerijtechnieken

oesterkwekerijen leveren juveniele oesters voor commerciële productie, restauratieprojecten en onderzoek. Oesters broederij technieken zijn goed ingeburgerd en veel publicaties beschrijven hoe oesters te produceren (zie aanvullende lezing). Deze publicatie behandelt de basisprincipes van de productie van oesterkwekerijen op basis van informatie uit eerdere publicaties en onze eigen ervaring. De informatie is algemeen van toepassing op oesters van het geslacht Crassostrea en het meest van toepassing op de oostelijke Oester, Crassostrea virginica, in de zuidelijke wateren.

locatieselectie

grote reservoirs voor bezinking en waterreserves.

Er zijn veel kritische elementen voor een oesterkwekerij, maar geen is belangrijker dan de locatie, of meer specifiek de locatie ten opzichte van de watervoorziening. Oesterkwekerijen hebben grote hoeveelheden schoon zeewater nodig met verzilting in het bereik van 15 tot 30 delen per duizend (ppt). Zoutgehalte is niet een belangrijk probleem in veel gebieden, maar sommige estuaria hebben periodieke episodes van zoetwater instroom die het zoutgehalte kan verminderen tot onder 10 ppt. Water met een laag zoutgehalte is niet bevorderlijk voor het paaien, de ontwikkeling van larven of de vroege groei van jonge oesters. Troebelheid, potentiële verontreinigende stoffen, Ontwikkeling van stroomgebieden, bootverkeer en natuurlijke algenproductie zijn andere aspecten van de waterkwaliteit. Het lokale agentschap dat toezicht houdt op de oogstgebieden van oesters moet worden geraadpleegd over regelgeving die van invloed kan zijn op het gebruik van oesters die op de voorgestelde broedplaats worden geproduceerd.

broederij faciliteit

bovengrondse water-en luchtleidingen.

oesterkwekerijen variëren in grootte en vorm, afhankelijk van budgetten en verwachte productie. De meeste voorzieningen hebben een apart pompstation dat zoutwater uit een nabijgelegen bron naar de broederij brengt. Het hebben van dubbele waterleidingen en pompen biedt een back-upsysteem en kan ook de vervuiling van lijnen verminderen omdat de ene lijn anoxisch kan worden toegestaan terwijl de andere in gebruik is. Pompen en waterleidingen zijn geschikt voor de afstand, hoogte (kop) en volume van het te verplaatsen water. Systemen die 10 tot 25 gallons (38 tot 95 L) per minuut tegelijkertijd kunnen leveren vanuit meerdere verkooppunten zullen efficiënt een aantal grote tanks vullen en zorgen voor voldoende stroom voor het kweken van oesters.
voordat het in de broederij komt, wordt water vaak naar grote reservoirs gepompt (Fig.1) waar bezinking troebelheid vermindert. Of de vuilwatertanks kunnen worden omzeild en water direct naar de broederij worden gepompt. Bovengrondse waterleidingen (vijg. 2) houd vloerruimte schoner en laat tanks direct worden gevuld.

klein filtersysteem voor patronen en ultraviolette sterilisatoren voor de behandeling van zeewater.

het sanitair is ontworpen met een waterfiltratie-en-behandelingssysteem dat bestaat uit een combinatie van snelle zandfilters, patroonfilters, actieve kool, ultraviolette (UV) sterilisatie of pasteurisatie (Fig. 3). Behandeld zeewater is dan geschikt voor larvale en algenproductie.
Tanks voor larvale productie zijn cirkelvormig, over het algemeen 946 Liter of groter, en hebben centrale afvoeren en schuine of conische bodems. Afvoerpijpen maken het handig om water af te voeren en larven te zeven. Afvoersysteem in de vloer (vijg. 4) dat kan omgaan met de maximale verwachte waterstroom helpt houden water van de vloer.

ondiepe rechthoekige tanks met afvoerpijpen bieden kinderkamer ruimte voor jonge oesters. Beluchting door de broederij wordt geleverd door een geschikte grootte ventilator, overhead PVC leidingen, vinyl buizen, en goede kwaliteit lucht stenen.
Als algenculturen moeten worden geproduceerd, moet er een schone ruimte zijn met speciale verlichting voor startculturen. Een andere grotere ruimte met speciale verlichting, los van de belangrijkste broederij, is nodig om grotere hoeveelheden algen te kweken.

vloerwaterafvoeren en kweektanks.

Oesterbiologie

een oesterkwekerij creëert eenvoudig een gecontroleerde omgeving voor de vroege delen van de oesterlevenscyclus. Daarom moeten producenten oesterbiologie begrijpen. Oesters komen van nature voor in dichte aggregaties, vaak riffen of bedden genoemd. Oesters gedijen in estuariene wateren met zoutwaarden van ongeveer 10 tot 25 ppt, hoewel ze lagere en hogere zoutwaarden kunnen verdragen. Oesters op natuurlijke riffen worden gestimuleerd om te paaien wanneer de watertemperatuur in het voorjaar stijgt. Het vrijkomen van sperma en eitjes in het water stimuleert verder andere oesters om te paaien. Dit resulteert in een massale afgifte van reproductieve producten.

levenscyclus van de Oost-Oester, Crassostrea virginica.

sperma bevrucht eitjes in de waterkolom. Bevruchte eitjes ontwikkelen zich en ontwikkelen zich door een reeks vrijwimmende larvestadia (Fig. 5.) gedurende een periode van 14 tot 20 dagen, afhankelijk van de watertemperatuur. Deze stadia worden aangeduid als de trochophore, veliger en pediveliger. De trochofoorlarven voeden zich met zeer kleine algen die zich door de waterkolom bewegen. Trochofoorlarven ontwikkelen zich snel tot meer beweeglijke veligerlarven (Fig. 6). Tegen het einde van de larve cyclus, pediveligers (Fig. 7) ontwikkelen van een voet die hen helpt vinden van een geschikte harde substraat waarop te hechten (set) en te transformeren in kleine oesters. Dit stadium wordt ook wel een” ooglarven ” genoemd vanwege de ontwikkeling van een gepigmenteerde oogvlek.

Veliger larve.

Eyed pediveligers vestigen zich uit de waterkolom wanneer ze ongeveer 300 micrometer (?m) en kan worden gestimuleerd om zich te vestigen door de aanwezigheid van volwassen oesters. Het vinden van een hard substraat (cultch) is essentieel voor hun overleving. De ooglarven kunnen zich slechts zeer kleine afstanden verplaatsen, als ze eenmaal bezinken, om een geschikte plek te vinden. Eenmaal gesetteld, hechten ze zich en veranderen ze in kleine oesters genaamd spat. Spat begint al snel te voeden met algen door het filteren van water door hun kieuwen en een speciale structuur (labiale palpen) gelegen net voor de mond.

basisprocedures voor broederij

Dit zijn de basisprocedures voor het paaien van oesters, het kweken en zetten van larven en het kweken van spat. Geen twee broederijen werken identiek of in dezelfde omgeving en er is geen vervanging voor ervaring.

Pediveliger larve.

waterbehandeling

een goede waterkwaliteit is essentieel voor een succesvolle broederproductie (zie selectie van de locatie), maar zelfs water van hoge kwaliteit moet worden behandeld om ongewenste organismen te verwijderen. Water dat wordt gebruikt voor het paaien, het mengen van eieren en sperma, en groeiende larven wordt meestal mechanisch gefilterd en behandeld met ultraviolette straling. Grootschalige operaties en” low-tech “of” back yard ” faciliteiten kunnen afzien van UV-behandeling, maar zal een aantal mechanische filtratie gebruiken. Mechanische filtratie wordt meestal gedaan met een onder druk gezandfilter, patroonfilters voor kleinere volumes, of fijnmazige zakken. Vanwege de rijke reeks organismen in de Golf van Mexico wateren, mechanische filtratie tot 1 ?m met UV-behandeling kan helpen bij het succesvol paaien en larve productie.

paaien

paaien van oesters is de eerste stap in de productie van spat. In de regel produceren gemiddeld tien vrouwtjes ongeveer 200 miljoen eieren. Onder goede omstandigheden kunnen 200 miljoen eieren leiden tot 100 miljoen of meer vroege larven, die 2.600 gallons (10.000 L) behandeld water nodig hebben. De natuurlijke sterfte en de noodzaak om de larven uit te dunnen tot de juiste dichtheden zouden ongeveer 25 miljoen ooglarven klaar moeten maken om te zetten. Van de 25 miljoen ooglarven zijn ongeveer 10 miljoen rupsen te verwachten.paaien gebeurt meestal in het voorjaar wanneer de watertemperatuur in de zuidelijke wateren boven de 77 ºF (25 ºC) komt. Het proces begint met het selecteren van broedmateriaal, dat oesters uit het wild kan zijn of oesters die onder gecontroleerde omstandigheden voor selectieve kweek worden gekweekt en onderhouden. In beide gevallen, oesters groter dan 3 inch (76 mm) worden geselecteerd, hoewel mannetjes kleiner kunnen zijn, en dan wordt een monster onderzocht op reproductieve bereidheid. Ervaren broederij personeel kan de staat van “rijpheid” beoordelen door het verwijderen van de rechter-of bovenste schaal en het opmerken van de ontwikkeling van de geslachtsklieren. Rijpende gonaden hebben veel vertakkende tubuli of prominente genitale kanalen. Gonaden kunnen ook worden gesneden en geschraapt en het materiaal onder de microscoop onderzocht voor sperma en eieren. Volwassen eieren zijn peervormig, 55 tot 75 ?m lang, en 35 tot 55 ?m breed.een aanzienlijke hoeveelheid eieren en sperma kan worden geproduceerd door slechts een paar oesters, maar niet elke oester kan paaien en het is een goede gewoonte om de eieren en sperma van verschillende oesters te hebben. Daarom worden 20 tot 30 grote oesters grondig gereinigd en geschrobd en vervolgens in een ondiepe, zwarte tank geplaatst met 101 tot 153 mm gefilterd, behandeld zeewater met hetzelfde zoutgehalte als de kweekreservoir. Nadat de oesters de tijd hebben gehad om te acclimatiseren en hun schelpen te openen, wordt warm water (meestal 9 ºF of 5 ºC boven de omgevingstemperatuur) in de tank gebracht om het paaien op te wekken. Fietsen ambient en warm water een paar keer kan ook paaien stimuleren. Als dit niet resulteert in een redelijke tijd (ongeveer een uur), sperma ontdaan van een mannetje kan worden geleverd door pipet aan de schaal opening van verschillende oesters paaien stimuleren. Om ongewenste bevruchting te voorkomen, sperma gebruikt in deze procedure kan worden geplaatst in een magnetron gedurende 20 tot 40 seconden om levensvatbaarheid te elimineren. Deze sperma moet worden gecontroleerd onder een microscoop om er zeker van te zijn dat er geen beweeglijkheid.

bevruchte eicel met eerste polair lichaam.

wanneer oesters gameten beginnen vrij te geven, zijn het witachtige sperma en de eitjes gemakkelijk te zien tegen de zwarte achtergrond van de tank. Mannetjes geven een bijna constante stroom sperma vrij en vrouwtjes geven eieren vrij tijdens periodieke schaalsluitingen. Als oesters beginnen te paaien, moeten mannetjes en vrouwtjes worden geplaatst in aparte containers (1 gallon of 2,2 L) met behandeld zeewater om ongecontroleerde bevruchting te voorkomen. Wanneer de vrouwtjes klaar lijken te zijn met het paaien, moeten ze uit de containers worden gehaald en de containers belucht worden. Binnen 45 minuten na het paaien kunnen alle eieren worden gezeefd op een 50 -?m scherm om puin te verwijderen. Eieren worden vervolgens gecombineerd in één of meerdere beluchtingscontainers en bevrucht met een klein volume sperma (20 tot 50 ml) gecombineerd met drie of meer mannetjes. Na 15 tot 20 minuten moeten de eieren onder een microscoop worden onderzocht om bevruchting te bevestigen. Als niet meer dan 10 procent van de eieren een polair lichaam hebben (Fig. 8), moet meer sperma worden toegevoegd. Wanneer de eieren voldoende bevrucht lijken, wordt de eiercontainer gebracht tot een standaardvolume zoals 2,6 gallons (10 L). (Opmerking: Het is eenvoudiger om te werken in het metrieke stelsel en het metrieke stelsel wordt gevolgd voor kleine maten, terwijl waar mogelijk naar het Engelse systeem wordt verwezen.) De eieren worden voorzichtig gemengd en met een pipet wordt een monster van 1 ml genomen. Het monster wordt geplaatst op een Sedgwick–Rafter cel (een speciale microscoop dia dat houdt 1 ml vloeistof) en het aantal bevruchte eieren geteld. De steekproeftelling wordt dan vermenigvuldigd met het volume van de container, in dit geval 10.000 ml (er zijn 10.000 ml in 10 L), om het totale aantal bevruchte eieren per container te krijgen. Dit cijfer wordt gebruikt om het volume water met eieren te bepalen dat nodig is om de larvale tanks op te slaan.de bevruchte eitjes worden opgeslagen in larvale kweekbakken, meestal 250 gallons (946 L) of groter, met een snelheid van 40.000 tot 80.000 per gallon of ongeveer 10 tot 20 eieren per ml. De volgende formule kan worden gebruikt om het volume (ml) te bepalen van de container met eieren die nodig is om de larvale opfoktanks op te slaan:

veestapel ÷ eieren per ml = ml van de container van eieren toe te voegen aan larvale opfok tank

Voorbeeld: Als het ei graaf die in de vorige stap onthuld van 10.000 eieren per ml en de kous tarief voor een 250-liter (946-L) tank is 10 miljoen eieren, dan:

10,000,000 eieren veestapel ÷de 10.000 eieren/ml = 1.000 ml uit de container van de eieren.

algen kunnen op dezelfde dag worden toegevoegd om voedsel te verschaffen aan snel ontwikkelende trochofoor-en veligerlarven.

larve Care

Tanks worden gereinigd, ontsmet met natriumhypochloriet (bleekmiddel) en gevuld met behandeld zeewater voordat ze worden gevuld met bevruchte eieren. Tanks moeten voorzichtig worden belucht, zodat eieren en daaropvolgende larven door het hele reservoir worden gemengd. Vanaf dit punt tot de larven klaar zijn om te zetten, bestaat de larvenzorg uit het voeden van algen, het afvoeren van tanks om de 2 dagen (dagelijks als larven in de buurt van het zetten), het zeven en tellen van larven, het reinigen en bijvullen van tanks, en het bijvullen van larven bij de juiste dichtheid. Tabel 1 geeft een schema voor het aftappen, de voorgestelde maaswijdte voor het zeven, de dichtheid van de larven en de voedseldichtheid.

Oesterlarven zeven.

De meeste bevruchte eieren ontwikkelen zich binnen 12 tot 20 uur tot trochofoorlarven. Deze worden veligerlarven (ook wel rechte scharnier-of D-vormige larven genoemd) binnen 20 tot 48 uur. Eerst drainage en zeven (vijg. 9) wordt gedaan om ongeveer 48 uur. Het Water wordt langzaam afgevoerd door de zeef van de juiste grootte (Tabel 1) en de overgebleven larven worden in een bekend volume behandeld zeewater geplaatst (bv. 10 L). Er worden een aantal monsters van 1 ml genomen, de larven worden geteld in een Sedgewick-spant cel, en het gemiddelde aantal wordt gebruikt om het totale aantal larven te berekenen, zoals in de eitjes. Larven worden aangevuld in een gereinigde en ontsmette tank gevuld met behandeld zeewater met de aanbevolen dichtheid, vijf per ml of ongeveer 20.000 per gallon. Dit proces wordt om de 2 dagen herhaald (dagelijks als larven in de buurt van het zetten) met een passende vermindering van de larvale dichtheid (Tabel 1) totdat de larven klaar zijn om te zetten.

voedsel

Oesterlarven voeden zich door kleine eencellige algen uit het water te filteren. Ze moeten worden voorzien van het juiste formaat voedsel met een dichtheid die het voedsel gemakkelijk te ontmoeten maakt. Er zijn verschillende methoden om algen aan larven te leveren. De eenvoudigste is grof filteren (10 tot 25 ?m) natuurlijk water om zoöplankton en grote algen buiten te houden en vervolgens het water direct aan de larven te leveren. Een tweede methode bestaat uit het filteren van natuurlijk water op dezelfde manier en het vervolgens bevruchten om algengroei en voortplanting te stimuleren. Nadat een aanzienlijke hoeveelheid algen is geproduceerd, wordt het aan de oesters gevoerd. Beide methoden hebben gewerkt voor broederijen, maar de resultaten kunnen aanzienlijk variëren; en, het water kan worden verontreinigd door ongewenst zoöplankton of de verkeerde soorten algen.een derde methode is om verschillende soorten algen afzonderlijk te kweken van zuivere culturen van elke gewenste soort. Algensoorten die zijn gebruikt om oesterlarven te kweken zijn Chaetocerus gracilis, Isochrysis galbana, Pavlova spp., en Nannochloropsis spp. Verschillende studies hebben aangetoond dat een mix van algensoorten resulteert in een betere groei. Het kweken van algen kan arbeidsintensief zijn en vereist herhaalde sterilisatie van glaswerk als de algen door een reeks grotere containers worden verplaatst. Verscheidene ononderbroken cultuurmethodes zijn ontwikkeld die arbeid kunnen verminderen en grotere volumes verstrekken. Zie de aanvullende Leesrubriek voor meer gedetailleerde informatie over het kweken van algen.

dagen Larvenkweek, Grootte van larven (lange as in ?m), Zeefgrootte in ?m, Suggested Larval Density, and algen Density for Larval Culture Tanks (modified from Creswell et al. 1990). Zeefgrootte wordt gegeven als één zijde van een vierkante Opening. Nummer in () is diagonale Opening.
dagen na het spawn Larvehoogte (?m) Zeefgrootte (?m) Larval density (larvae/ml) Algae density (cells/ml)
0 10 20-25,000
2 65 35 (50) 5 20-25,000
4 100 53 (75) 5 20-25,000
6 140 53 (75) 4-5 30-40,000
8 180 73 (103) 4 50,000
10 220 73 (103) 4 50,000
12 260 100 (141) 3 70-80.000
14 290* 118 (166) 2.5 100-150. 000
*Zie tekst voor larven met zevenoog.

een vierde methode is de aankoop van geconcentreerde algen van commerciële producenten. Hoewel vaak duur, kunnen commercieel geproduceerde algen kosteneffectief zijn, afhankelijk van de grootte van de oesterkwekerij.
Hoe het ook wordt verkregen, algen moeten dagelijks aan de larvekweekreservoirs worden toegevoegd in concentraties die leiden tot de in Tabel 1 vermelde dichtheden. Intensief gekweekte algen zijn zeer dicht en vaak moet een verdunde deelsteekproef worden geteld. Om dit te doen, wordt een druppel verdund cultuurwater geplaatst op een hemacytometer (een speciale microscoop dia met fijn geëtste vierkantjes om te helpen tellen) en de cellen binnen verschillende 1-mm-vierkante gebieden worden geteld. Het aantal cellen wordt gedeeld door het aantal getelde vierkante gebieden van 1 mm en vervolgens vermenigvuldigd met 10.000 om de cellen per ml te krijgen. Dit getal wordt vervolgens vermenigvuldigd met de verdunningsfactor.de hoeveelheid kweekwater die nodig is om de gewenste dichtheid in de larventanks te bereiken, wordt bepaald aan de hand van de berekende dichtheid van algen. Bijvoorbeeld, als de hemacytometer telling toont 100 cellen in vier 1-mm-vierkante gebieden, het aantal cellen per 1-mm-vierkante gebied is 25. Vermenigvuldig met 10.000 om 250.000 cellen per ml te krijgen. Als het monster oorspronkelijk werd verdund met een factor 10, vermenigvuldigen met 10 om 2,500.000 cellen per ml in de oorspronkelijke cultuur te krijgen.
de gewenste algendichtheid aan het begin van de larvecultuur is 25.000 cellen per ml. Stel dat de larvale tank 250 gallons (946 L) is. Vermenigvuldig het volume van de larvale tank (946.000 ml) met de gewenste algendichtheid (25.000 cellen/ml) en deel door de dichtheid van de cellen in de algenkweek (2.500.000 cellen/ml) om 9.460 ml planktonkweek te krijgen die aan de larvale tank moet worden toegevoegd.

Setting larven

larven zijn klaar om te zetten als ze een goed ontwikkelde oogvlek hebben en zijn 290 ?m of meer in lengte. Larven die klaar zijn om te zetten worden meestal geselecteerd door ze door een 180-?m-scherm (254 -?m diagonale opening). Larven die passeren worden aangevuld. De overgebleven larven worden opnieuw gezeefd op een 210 -?m-scherm (296 -?m diagonale opening). Degenen die passeren worden ook aangevuld met een aparte tank. De overgebleven larven (groter dan 296 ?m) worden samengevoegd en geteld voordat ze worden overgebracht naar afsteltanks. Deze procedure wordt elke dag herhaald totdat het gewenste aantal ooglarven is verkregen of het aantal ooglarven afneemt tot het punt dat het niet langer effectief is om door te gaan.de larven met grote ogen kunnen met behulp van verschillende methoden op verschillende materialen (cultch) worden geplaatst. De keuze is afhankelijk van het gewenste gebruik van de resulterende spat. De twee basisopties zijn het produceren van enkelvoudige oesters (goed voor onderzoek en/of off-bottom landbouw voor de halfschelp markt) en het produceren van oesterclusters (goed voor het produceren van veel oesters voor restauratieprojecten en / of landbouw gericht op de markt voor geschud vlees).enkelvoudige oesters kunnen worden verkregen door larven op microcultuurachtige, zeer gladde en gladde oppervlakken te zetten, of door chemische inductie. Microcultch is meestal gemaakt van fijngemalen oesterschelp gezeefd om schelp stukken 250 tot 300 te produceren ?m in diameter. Een enkele larve sets op elk deeltje. Oesterlarven kunnen ook worden geplaatst op een glad, flexibel oppervlak zoals Mylar® sheets. Nadat de larven zijn metamorfoseerd tot spugen kunnen ze van het blad worden geplakt. De chemische inductie impliceert het behandelen van larven met chemische producten zoals adrenaline of noradrenaline bij zeer lage concentraties om metamorfose zonder de behoefte aan een substraat te veroorzaken.Cluster-oesters zijn het resultaat van het zetten van larven op een grote cultus, meestal hele oesterschelp. Dit resulteert in een product dat lijkt op wat er in de natuur gebeurt—een schaal met veel spuug. Na verloop van tijd resulteert natuurlijke uitputting in twee tot vier volwassen oesters per schelp. Bijna elk niet-metalen, harde oppervlak zou kunnen functioneren als cultch voor cluster oesters. Alle soorten cultch moeten schoon en ” verouderd “in zeewater voor meerdere dagen om een” biofilm ” op de cultch die de instelling zal verbeteren vast te stellen.

Upweller/downweller.

Eén Oester zetting

enkele oesters worden geproduceerd door ooglarven (250 larven per vierkante inch of 100 per vierkante cm bodemoppervlak) in recipiënten met fijnmazige bodems (l50 – tot 180-?m) en een dunne laag microcultch. De containers, wellers genoemd, worden ondergedompeld in ondiepe tanks met behandeld zeewater (Fig. 10). Containers zijn zo geconfigureerd dat water door (upwelling) of door (downwellng) de mesh bodems kan stromen door water door een opening in de buurt van de bovenkant van de container. (Zie Srac-publicatie nr. 4301 voor diagrammen). Bij de opslag is de container ingesteld voor downwelling en de hele tank bedekt met zwart plastic om een meer gelijkmatige instelling aan te moedigen. Algen worden toegevoegd om laat-setting larven en vroege metamorfose spat voeden. Instelling en metamorfose duurt meestal 48 uur. Nadat de metamorfose is bevestigd, worden de containers omgezet naar upwellers met behulp van grof gefilterd (100 ?m), doorstromend zeewater.
het onderste gaas op de upwellers moet dagelijks worden gereinigd. Naarmate de spat groeit worden ze ingedeeld op verschillende maaswijdtezeven en de grotere spat verplaatst naar upwellers met grotere mesh bodemschermen om de waterstroom en de groei te verbeteren. Groei is sterk afhankelijk van de dichtheid van spat, waterstroom en de overvloed aan natuurlijk voedsel in de watervoorziening. Voedsel kan worden aangevuld met algen zoals bij larvale voeding.

Single Oyster Nursery

het grootste nadeel van de single Oyster-productie is de hoeveelheid arbeid die nodig is om oesters in stand te houden totdat ze de gewenste grootte bereiken. De eerste upweller cultuur gaat door totdat oesters groot genoeg zijn om te worden geplaatst in de kleinste maaswijdte verzorgingstas. Deze zakken kunnen worden gehouden in de broederij onder hoge waterstroom of geplaatst in natuurlijke wateren off-bodem. De kleine maaswijdte van de zakken maakt regelmatige reiniging noodzakelijk. Als de oesters groeien worden ze gezeefd door middel van geschikte mazen (iets kleiner dan de maaswijdte van de zak waarin ze worden gezet) en de behouden oesters verplaatst naar grotere mazen. De grotere maaszakken vereisen ook periodieke reiniging en inspectie voor roofdieren in de zakken. Tabel 2 geeft een voorbeeld van de maaswijdte en de bezettingsdichtheid.

Typische maaswijdte van Containers (zakken) voor de oesterteelt en voorgestelde bezettingsdichtheid.
Zakgaas oesters/zak 0.04 in (1 mm) 50,000
0.08 in (2 mm) 10,000
0.13 in (3.3 mm) 4,000
0.25 in (6.4 mm) 1,500
0.50 in (12.7 mm) 500
0.75 in (19 mm) 250

Given the labor costs of growing single oysters, it is very tempting to release single oysters onto suitable bottoms at a small size. Verschillende studies hebben echter aangetoond dat de sterfte van kleine, enkele oesters vrij hoog is wanneer ze niet worden beschermd in zakken of een soort container.

instellen op grote Cultch

instellen op hele schelp of andere grote cultch kan worden gedaan door de cultch in grote maaszakken te plaatsen en de zakken in tanks met behandeld zeewater. Ooglarven worden met een snelheid van 100 per schelp geïntroduceerd, met als doel 10 tot 30 vroege spat per schelp te verkrijgen. Zachte beluchting wordt toegepast, algen toegevoegd, en de tank bedekt. Na enkele dagen worden de tanks voorzien van een continue stroom grof gefilterd zeewater. Zakken cultch moeten af en toe worden gewassen en tanks afgevoerd om afval te verwijderen. Om de broedkosten te verlagen, kunnen zakken na 1 tot 2 weken worden verplaatst naar beschermd water met stevig substraat en een geschiedenis van het kweken van oesters. Wanneer oesters een grootte bereiken die hen enigszins beschermt tegen predatie, en voordat ze door de zakken groeien, kunnen ze uit de zakken worden verwijderd en verspreid op geschikte bodemsubstraten.

significantie

oesters zijn een belangrijk onderdeel van de visproductie en bieden op grote schaal gewaardeerde ecologische diensten. Oesterkwekerijen kunnen oesters produceren voor commerciële cultuuroperaties, restauratieprojecten en een verscheidenheid aan basis-en toegepaste onderzoeksprojecten. Oesterkwekerijen hebben een belangrijke rol gespeeld bij het kweken van ziektebestendige oesters, triploïde en tetraploïde oesters en sneller groeiende oesters.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.