Articles

Techniki wylęgarni ostryg

wylęgarnie ostryg zapewniają młodociane ostrygi do produkcji komercyjnej, projektów renowacyjnych i badań. Techniki wylęgarni ostryg są dobrze znane i wiele publikacji opisuje sposób produkcji ostryg (patrz dodatkowe Czytanie). Niniejsza publikacja obejmuje podstawy produkcji wylęgarni ostryg w oparciu o informacje z poprzednich publikacji oraz nasze własne doświadczenia. Informacje te mają ogólne zastosowanie do ostryg z rodzaju Crassostrea, a najbardziej do ostryg Wschodnich, Crassostrea virginica, w wodach południowych.

wybór miejsca

duże zbiorniki do osadnictwa i rezerw wody.

wylęgarnia ostryg ma wiele krytycznych elementów, ale żaden nie jest ważniejszy niż lokalizacja, a dokładniej lokalizacja względem zaopatrzenia w wodę. Wylęgarnie ostryg wymagają dużych ilości czystej wody morskiej o zasoleniu w zakresie od 15 do 30 części na tysiąc (ppt). Zasolenie nie jest poważnym problemem w wielu obszarach, ale niektóre ujścia mają okresowe epizody napływów słodkowodnych, które mogą zmniejszyć zasolenie poniżej 10 ppt. Woda o niskim zasoleniu nie sprzyja tarleniu, rozwojowi larw czy wczesnemu wzrostowi młodych ostryg. Mętność, potencjalne zanieczyszczenia, rozwój działu wodnego, ruch łodzi i naturalna produkcja glonów to inne aspekty jakości wody do rozważenia. Należy skonsultować się z lokalną agencją, która nadzoruje obszary odłowu ostryg, w odniesieniu do przepisów, które mogą mieć wpływ na wykorzystanie ostryg wyprodukowanych w proponowanym miejscu wylęgarni.

zakład wylęgarni

napowietrzne linie wodne i powietrzne.

wylęgarnie ostryg różnią się wielkością i kształtem w zależności od budżetów i przewidywanej produkcji. Większość obiektów posiada oddzielną stację pomp, która doprowadza słoną wodę z pobliskiego źródła do wylęgarni. Posiadanie podwójnych linii wodnych i pomp zapewnia system zapasowy, a także może zmniejszyć zanieczyszczenia linii, ponieważ jedna linia może ulec beztlenowi, podczas gdy druga jest w użyciu. Pompy i przewody wodne są dostosowane do odległości, wysokości (głowicy) i objętości wody, która ma być przemieszczana. Systemy, które mogą jednocześnie dostarczać od 10 do 25 galonów (38 do 95 L) na minutę z wielu wylotów, skutecznie napełniają wiele dużych zbiorników i zapewniają odpowiedni przepływ dla rosnących ostryg.
przed wejściem do wylęgarni woda jest często pompowana do dużych zbiorników (rys.1) Gdzie osiadanie zmniejsza zmętnienie. Można też obejść zbiorniki i pompować wodę bezpośrednio do wylęgarni. Napowietrzne linie wodne (rys. 2) utrzymuj czystsze miejsce na podłodze i pozwól, aby zbiorniki były bezpośrednio napełniane.

mały wkład i system filtrów sterylizatora ultrafioletowego do oczyszczania wody morskiej.

hydraulika jest zaprojektowana z systemem filtracji i oczyszczania wody składającym się z pewnej kombinacji szybkich filtrów piaskowych, filtrów kasetowych, węgla aktywnego, sterylizacji ultrafioletowej (UV) lub pasteryzacji (rys. 3). Oczyszczona woda morska nadaje się następnie do produkcji larw i glonów.
zbiorniki do produkcji larw są okrągłe, zazwyczaj 250 galonów (946 L) lub większe, i mają środkowe dreny i spadziste lub stożkowe DNA. Rury spustowe ułatwiają odprowadzanie wody i przesiewanie larw. System spustowy w podłodze (rys. 4) który może obsłużyć maksymalny oczekiwany przepływ wody pomaga utrzymać wodę z podłogi.

płytkie prostokątne zbiorniki z rurami spustowymi zapewniają miejsce dla młodych ostryg. Napowietrzanie w całej wylęgarni jest dostarczane przez dmuchawę o odpowiedniej wielkości, napowietrzne rury PCV, rury winylowe i dobrej jakości kamienie powietrzne.
Jeśli mają być produkowane Kultury glonów, musi istnieć pomieszczenie czyste ze specjalnym oświetleniem dla kultur wyjściowych. Kolejna większa przestrzeń ze specjalnym oświetleniem, oddzielona od głównej wylęgarni, jest potrzebna, aby wyhodować większe ilości glonów.

kanalizacje podłogowe i zbiorniki dla dzieci.

Biologia ostryg

wylęgarnia ostryg tworzy po prostu kontrolowane środowisko dla wczesnych części cyklu życia ostryg. Dlatego producenci muszą zrozumieć biologię ostryg. Ostrygi występują naturalnie w gęstych skupiskach, często zwanych rafami lub łóżkami. Ostrygi rozwijają się w wodach ujściowych o zasoleniu około 10 do 25 ppt, choć mogą tolerować niższe i wyższe zasolenie. Ostrygi na naturalnych rafach są stymulowane do odradzania się, gdy temperatura wody wzrasta wiosną. Uwalnianie plemników i jaj do wody dodatkowo stymuluje inne ostrygi do tarła. Powoduje to masowe uwalnianie produktów reprodukcyjnych.

cykl życia ostrygi Wschodniej, Crassostrea virginica.

plemniki zapłodnią jaja w kolumnie wody. Zapłodnione jaja rozwijają się i rozwijają przez szereg stadiów larwalnych freeswimming (rys. 5.) przez okres od 14 do 20 dni, w zależności od temperatury wody. Stadia te określane są jako trochofor, veliger i pediveliger. Larwy trochoforów żywią się bardzo małymi glonami poruszającymi się przez słup wody. Larwy Trochophore szybko rozwijają się w bardziej ruchliwe larwy veliger(rys. 6). Pod koniec cyklu larwalnego pediveligers (rys. 7) opracuj stopę, która pomoże im znaleźć odpowiednie twarde podłoże, na którym można przymocować (ustawić) i przekształcić w małe ostrygi. Ten etap jest również nazywany „eyed larvae” ze względu na rozwój pigmentowanej plamki ocznej.

Larwa Veligera.

eyed pediveligers osiedlić się ze słupa wody, gdy są one około 300 mikrometrów (?m) i mogą być stymulowane do osiadania przez obecność dorosłych ostryg. Znalezienie twardego podłoża (sekty) jest niezbędne do ich przetrwania. Larwy mogą poruszać się tylko na bardzo małe odległości, po osiedleniu się, w celu znalezienia odpowiedniego miejsca. Po osiedleniu przyczepiają się i przekształcają w małe ostrygi zwane plewkami. Spat wkrótce zaczynają żerować na glonach, filtrując wodę przez ich skrzela i specjalną strukturę (wargi wargowe) znajdującą się tuż przed pyskiem.

podstawowe procedury wylęgarni

są to podstawowe procedury tarła ostryg, wychowywania i zakładania larw oraz rozrastania się larw. Żadna z dwóch wylęgarni nie działa identycznie lub w tym samym środowisku i nie ma substytutu doświadczenia.

Larwa Pediveliger.

Uzdatnianie wody

Dobra jakość wody jest niezbędna do udanej produkcji wylęgarni (patrz wybór miejsca), ale nawet wysokiej jakości woda musi być oczyszczona, aby usunąć niepożądane organizmy. Woda używana do tarła, mieszania jaj i plemników oraz rosnących larw jest zwykle filtrowana mechanicznie i traktowana promieniowaniem ultrafioletowym. Operacje na dużą skalę i Obiekty „low-tech” lub „back yard” mogą zrezygnować z leczenia UV, ale będą korzystać z filtracji mechanicznej. Filtracja mechaniczna odbywa się zwykle za pomocą ciśnieniowego filtra piaskowego, filtrów kasetowych dla mniejszych objętości lub worków o drobnych oczkach. Ze względu na bogactwo organizmów w wodach Zatoki Meksykańskiej, filtracja mechaniczna spadła do 1 ?m z zabiegiem UV może pomóc w udanym tarle i produkcji larw.

tarło

tarło ostryg jest pierwszym krokiem w produkcji plew. Z reguły dziesięć średnich samic produkuje około 200 milionów jaj. W dobrych warunkach 200 milionów jaj może dać 100 milionów lub więcej larw we wczesnym stadium, które wymagają 2600 galonów (10 000 L) uzdatnionej wody. Naturalna śmiertelność i potrzeba rozrzedzenia larw do odpowiedniej gęstości powinna pozostawić około 25 milionów larw gotowych do Ustawienia. Z 25 milionów larw można spodziewać się około 10 milionów plusk.
tarło odbywa się zazwyczaj wiosną, gdy temperatura wody w wodach południowych przekracza 77 ºF (25 ºC). Proces rozpoczyna się od wybrania stada, którym mogą być ostrygi pozyskane z dziko żyjących lub ostrygi hodowane i utrzymywane w kontrolowanych warunkach do hodowli selektywnej. W obu przypadkach wybiera się ostrygi większe niż 3 cale (76 mm), chociaż samce mogą być mniejsze, a następnie bada się próbkę pod kątem gotowości rozrodczej. Doświadczony personel wylęgarni może ocenić stan „dojrzałości”, usuwając prawą lub górną skorupę i zauważając rozwój gonad. Dojrzewające gonady mają wiele rozgałęziających się kanalików lub wydatnych kanałów genitalnych. Gonady mogą być również cięte i zeskrobywane, a materiał badany pod mikroskopem pod kątem plemników i komórek jajowych. Dojrzałe jaja mają kształt gruszki, 55-75 ?m długości i 35 do 55 ?m szerokości.
znaczna ilość jaj i plemników może być wyprodukowana przez kilka ostryg, ale nie każda Ostryga może się rozmnażać i dobrą praktyką jest posiadanie jaj i plemników z kilku ostryg. W związku z tym 20 do 30 dużych ostryg jest dokładnie oczyszczanych i szorowanych, a następnie umieszczanych w płytkim, czarnym zbiorniku zawierającym od 4 do 6 cali (101 do 153 mm) przefiltrowanej, oczyszczonej wody morskiej o takim samym zasoleniu, jak zbiornik do hodowli zarodków. Po tym, jak ostrygi mają czas na aklimatyzację i otwarcie muszli, do zbiornika wprowadza się ciepłą wodę (zazwyczaj 9 ºF lub 5 ºC powyżej otoczenia) w celu wywołania tarła. Kolarstwo otoczenia i ciepła woda kilka razy może również stymulować tarło. Jeśli nie da to rezultatów w rozsądnym czasie (około godziny), plemniki odarte od samca mogą być dostarczone pipetą do otworu muszli kilku ostryg w celu stymulowania tarła. Aby zapobiec niepożądanemu zapłodnieniu, plemniki używane w tej procedurze można umieścić w kuchence mikrofalowej na 20 do 40 sekund, aby wyeliminować żywotność. Te plemniki powinny być sprawdzane pod mikroskopem, aby upewnić się, że nie ma ruchliwości.

gdy ostrygi zaczynają uwalniać gamety, białawe plemniki i jaja są łatwo widoczne na czarnym tle zbiornika. Samce uwalniają niemal stały strumień plemników, a samice uwalniają jaja podczas okresowego zamykania skorupki. Gdy ostrygi zaczynają się rozmnażać, samce i samice należy umieścić w oddzielnych pojemnikach (1 galon lub 2,2 L) zawierających oczyszczoną wodę morską, aby zapobiec niekontrolowanemu zapłodnieniu. Gdy wydaje się, że samice zakończyły tarło, należy je wyjąć z pojemników i napowietrzyć. W ciągu 45 minut od tarła wszystkie jaja można przesiać na 50-?ekran m do usuwania zanieczyszczeń. Jaja są następnie łączone w jednym lub kilku napowietrzanych pojemnikach i zapłodnione niewielką objętością nasienia (20 do 50 ml) połączonego z trzema lub więcej samcami. Po 15 do 20 minutach należy zbadać jaja pod mikroskopem, aby potwierdzić zapłodnienie. Jeśli nie więcej niż 10 procent jaj ma ciało polarne (rys. 8), należy dodać więcej plemników. Gdy jaja pojawiają się odpowiednio zapłodnione, Pojemnik jaj jest doprowadzany do standardowej objętości, takiej jak galon 2,6 (10 L). (Uwaga: łatwiej jest pracować w systemie metrycznym, a system metryczny jest przestrzegany w przypadku małych miar, podczas gdy system angielski jest odwoływany tam, gdzie to możliwe.) Jaja delikatnie miesza się i 1-ml próbki pobiera się pipetą. Próbkę umieszcza się na komórce Sedgwicka-Krokwika (specjalnym szkiełku mikroskopowym mieszczącym 1 ml płynu) i zlicza liczbę zapłodnionych jaj. Liczba próbek jest następnie mnożona przez objętość pojemnika, w tym przypadku 10 000 ml (w 10 L jest 10 000 ml), aby uzyskać całkowitą liczbę zapłodnionych jaj na pojemnik. Liczba ta jest używana do określenia objętości wody zawierającej jaja, które są potrzebne do zapasów zbiorników larwalnych.
zapłodnione jaja są składowane w zbiornikach do hodowli larw Zwykle 250 galonów (946 L) lub większych w tempie 40 000 do 80 000 na galon lub około 10 do 20 jaj na ml. Poniższy wzór można wykorzystać do określenia objętości (ml) z pojemnika z jajami potrzebnymi do magazynowania zbiorników do hodowli larw:

wskaźnik obsady ÷ jaj na ml = ml z pojemnika z jajami do dodania do zbiornika do hodowli larw

przykład: jeśli liczba jaj w poprzednim kroku wykazała 10 000 jaj na ml, a wskaźnik obsady dla zbiornika 250-galon (946-L) wynosi 10 milionów jaj, to:

10.000.000 jajek współczynnik obsady ÷10.000 jaj/ml = 1.000 ml z pojemnika z jajami.

algi mogą być dodawane tego samego dnia, aby zapewnić pożywienie szybko rozwijającym się larwom trochoforów i wieligerów.

Pielęgnacja larw

zbiorniki są czyszczone, dezynfekowane podchlorynem sodu (wybielaczem) i napełniane oczyszczoną wodą morską, zanim zostaną zaopatrzone w zapłodnione jaja. Zbiorniki powinny być delikatnie napowietrzane, tak aby jaja i kolejne larwy były mieszane w całym zbiorniku. Od tego momentu, aż larwy będą gotowe do Ustawienia, pielęgnacja larw polega na karmieniu glonów, opróżnianiu zbiorników co 2 dni (codziennie jako larwy w pobliżu ustawienia), Przesiewaniu i liczeniu larw, czyszczeniu i uzupełnianiu zbiorników oraz odnowieniu larw w odpowiedniej gęstości. Tabela 1 przedstawia harmonogram osuszania, sugerowany rozmiar oczek do przesiewania, gęstość larw i gęstość pokarmu.

Większość zapłodnionych jaj rozwija się w larwy trochoforów w ciągu 12 do 20 godzin. W ciągu 20 do 48 godzin stają się larwami veliger (zwanymi również larwami w kształcie litery D). Pierwsze osuszanie i przesiewanie (rys. 9) odbywa się około 48 godzin. Woda jest powoli odprowadzana przez sito o odpowiedniej wielkości (Tabela 1), A zatrzymane larwy umieszcza się w znanej objętości oczyszczonej wody morskiej (np. 10 L). Pobiera się kilka 1-ml próbek, larwy są liczone w komórce Sedgewick-Rafter, a średnia liczba jest używana do obliczenia całkowitej liczby larw, podobnie jak w liczbie jaj. Larwy są uzupełniane w oczyszczonym i zdezynfekowanym zbiorniku wypełnionym oczyszczoną wodą morską o zalecanej gęstości, 5 na ml lub około 20 000 na galon. Proces ten powtarza się co 2 dni (codziennie jako larwy w pobliżu ustawienia) z odpowiednim zmniejszeniem gęstości larw (Tabela 1), aż larwy będą gotowe do Ustawienia.

karmienie

larwy ostryg żerują poprzez filtrowanie z wody małych, jednokomórkowych glonów. Muszą być zaopatrzone w żywność o odpowiedniej wielkości i gęstości, która sprawia, że jedzenie jest łatwe do napotkania. Istnieje kilka metod dostarczania glonów larwom. Najprostszym jest grubo filtrować (10 do 25 ?m) naturalne wody, aby utrzymać zooplankton i duże glony, a następnie dostarczyć wodę bezpośrednio do larw. Druga metoda polega na filtrowaniu naturalnej wody w ten sam sposób, a następnie nawożeniu jej w celu stymulowania wzrostu i rozmnażania glonów. Po wytworzeniu znacznej ilości glonów jest ona podawana do ostryg. Obie te metody sprawdziły się w wylęgarniach, ale wyniki mogą się znacznie różnić; a woda może być zanieczyszczona niechcianym zooplanktonem lub niewłaściwymi rodzajami glonów.
trzecią metodą jest oddzielna hodowla kilku gatunków glonów z czystych kultur każdego pożądanego gatunku. Gatunki glonów, które były używane do hodowli larw ostryg, to Chaetocerus gracilis, Isochrysis galbana,Pavlova spp., oraz Nannochloropsis spp. Kilka badań wykazało, że mieszanka gatunków glonów powoduje lepszy wzrost. Hodowla glonów może być pracochłonna, wymagająca wielokrotnej sterylizacji wyrobów szklanych, ponieważ glony są przenoszone przez szereg większych pojemników. Opracowano kilka metod ciągłej hodowli, które mogą zmniejszyć siłę roboczą i zapewnić większe objętości. Więcej szczegółowych informacji na temat hodowli alg można znaleźć w sekcji Dodatkowe Czytanie.

dni hodowli larw, wielkość larw (długa oś w ?m), rozmiar sita w?m, Sugerowana gęstość Larwalna i gęstość glonów dla zbiorników hodowli larwalnej (zmodyfikowana przez Creswella i wsp. 1990). Rozmiar sita jest podany jako jedna strona kwadratowego otworu. Liczba W () jest ukośnym otwarciem.
dni po odrodzeniu wysokość larw (?m) rozmiar sita (?m) Larval density (larvae/ml) Algae density (cells/ml)
0 10 20-25,000
2 65 35 (50) 5 20-25,000
4 100 53 (75) 5 20-25,000
6 140 53 (75) 4-5 30-40,000
8 180 73 (103) 4 50,000
10 220 73 (103) 4 50,000
12 260 100 (141) 3 70-80 000
14 290* 118 (166) 2,5 100-150 000

czwartą metodą jest zakup skoncentrowanych alg od producentów komercyjnych. Choć często drogie, komercyjnie produkowane algi mogą być opłacalne w zależności od wielkości wylęgarni ostryg.
jakkolwiek jest uzyskiwany, glony muszą być dodawane codziennie do zbiorników hodowli larwalnych w stężeniach, które powodują zagęszczenie wymienione w tabeli 1. Intensywnie hodowane glony są bardzo gęste i często należy policzyć rozcieńczoną podpróbkę. W tym celu kroplę rozcieńczonej wody hodowlanej umieszcza się na hemacytometrze (specjalnym szkiełku mikroskopowym z drobno wytrawionymi kwadratami ułatwiającymi liczenie), a komórki w obrębie kilku 1 mm kwadratowych obszarów są liczone. Liczba komórek jest dzielona przez liczbę policzonych obszarów o powierzchni 1 mm kwadratowych, a następnie mnożona przez 10 000, aby uzyskać komórki na ml. Liczba ta jest następnie mnożona przez współczynnik rozcieńczenia.
objętość wody hodowlanej potrzebnej do osiągnięcia pożądanej gęstości w zbiornikach larwalnych określa się na podstawie obliczonej gęstości glonów. Na przykład, jeśli liczba hemacytometr pokazuje 100 komórek w czterech 1-mm-kwadratowych obszarach, liczba komórek na 1-mm-kwadratowych powierzchni wynosi 25. Pomnóż przez 10 000, aby uzyskać 250 000 komórek na ml. Jeśli próbka została pierwotnie rozcieńczona przez współczynnik 10, pomnóż przez 10, aby uzyskać 2 500 000 komórek na ml w pierwotnej hodowli.
pożądana gęstość glonów na początku hodowli larwalnej wynosi 25 000 komórek na ml. Załóżmy, że zbiornik larwalny mA 250 galonów (946 L). Pomnóż objętość zbiornika larwalnego (946,000 ml) przez pożądaną gęstość glonów (25,000 komórek/ml) i podziel przez gęstość komórek w hodowli glonów (2,500,000 komórek/ml), aby uzyskać 9,460 ml Kultury planktonu do dodania do zbiornika larwalnego.

ustawienie larw

larwy są gotowe do Ustawienia, gdy mają dobrze rozwiniętą plamkę oczną i mają 290 ?m lub więcej długości. Larwy, które są gotowe do ustawienia są zwykle wybierane przez przesiewanie ich przez 180 -?ekran m (254 -?m ukośne otwarcie). Larwy, które przechodzą, są uzupełniane. Zatrzymane larwy są przesiewane ponownie na 210-?ekran m (296 -?m ukośne otwarcie). Te, które przechodzą, są również uzupełniane do oddzielnego zbiornika. Zachowane larwy (większe niż 296 ?m) są gromadzone i liczone przed przeniesieniem do zbiorników ustawiających. Procedura ta jest powtarzana każdego dnia, aż do uzyskania pożądanej liczby oczu larw lub liczba oczu larw zmniejsza się do tego stopnia, że nie jest już skuteczne kontynuowanie.
duże, oczkowane larwy można ustawić na różnych materiałach (kulcie) za pomocą kilku metod. Wybór zależy od pożądanego zastosowania powstałej plamy. Dwie podstawowe opcje to produkcja pojedynczych ostryg (dobre do badań i/lub hodowli off-bottom na rynku pół muszli) i produkcja klastrów ostryg (dobre do produkcji wielu ostryg na potrzeby projektów renowacyjnych i / lub hodowli ukierunkowanej na rynek mięsa łuskanego).
pojedyncze ostrygi można uzyskać poprzez ustawienie larw na mikroklimacie, bardzo gładkich i śliskich powierzchniach lub przez indukcję chemiczną. Microcultch jest zwykle wykonany z drobno zmielonej skorupy ostryg przesianej w celu wytworzenia kawałków skorupy od 250 do 300 ?m średnicy. Pojedynczą larwę ustawia się na każdej cząstce. Larwy ostryg można również ustawić na śliskiej, elastycznej powierzchni, takiej jak arkusze Mylar®. Po metamorfozie larw w celu wyplucia mogą zostać zerwane z prześcieradła. Indukcja chemiczna polega na leczeniu larw chemikaliami takimi jak epinefryna lub norepinefryna w bardzo niskich stężeniach w celu wywołania metamorfozy bez potrzeby stosowania substratu.
ostrygi klastrowe powstają w wyniku osadzania larw na dużych zbiorowiskach, Zwykle całych muszli ostryg. W rezultacie powstaje produkt podobny do tego, co występuje w przyrodzie-muszla z wieloma Plamami. Z czasem naturalne ścieranie skutkuje od dwóch do czterech dorosłych ostryg na muszlę. Prawie każda niemetalowa, twarda powierzchnia może funkcjonować jako kultywator ostryg klastrowych. Wszystkie rodzaje Kultów powinny być czyste i ” starzone „w wodzie morskiej przez kilka dni, aby ustanowić” biofilm ” na kultach, który poprawi ustawienie.

Upweller/downweller.

pojedyncze ostrygi

pojedyncze ostrygi są produkowane przez wprowadzenie larw o oczach (250 larw na cal kwadratowy lub 100 na cm kwadratowy powierzchni dna) do pojemników z drobnymi spodami siatkowymi (l50 – do 180-?m) i cienką warstwą mikroklimatu. Pojemniki, zwane studniami, są zanurzone w płytkich zbiornikach zawierających oczyszczoną wodę morską (rys. 10). Pojemniki są tak skonfigurowane, aby woda mogła przepływać w górę (upwelling) lub w dół (downwellng) DNA siatki poprzez prowadzenie wody przez otwór w pobliżu górnej części pojemnika. (Patrz publikacja SRAC nr 4301 dla diagramów). Podczas magazynowania pojemnik jest ustawiony na downwelling, a cały zbiornik pokryty czarnym plastikiem, aby zachęcić do bardziej równomiernego ustawienia. Glony są dodawane do pożywienia późnych larw i wczesnej metamorfozy. Ustawienie i metamorfoza zwykle trwa 48 godzin. Po potwierdzeniu metamorfozy pojemniki są przekształcane w upwellery za pomocą grubo filtrowanych (100 ?m), przepływowa woda morska.
dolną siatkę na upwellerach należy czyścić codziennie. W miarę wzrostu plew są one klasyfikowane na sitach o różnych rozmiarach oczek, a większa Plewka przenoszona jest na upwellery z większymi ekranami dolnymi siatki, aby poprawić przepływ wody i wzrost. Wzrost jest w dużym stopniu zależny od gęstości plew, przepływu wody i obfitości naturalnego pokarmu w dopływie wody. Pokarm można uzupełniać glonami, jak w karmieniu larw.

Szkółka pojedynczych ostryg

główną wadą produkcji pojedynczych ostryg jest ilość pracy wymaganej do utrzymania ostryg, aż osiągną pożądany rozmiar. Wstępna hodowla upwellerów trwa do momentu, gdy ostrygi są wystarczająco duże,aby można je było umieścić w worku szkółkarskim o najmniejszym rozmiarze oczek. Worki te mogą być przechowywane w wylęgarni pod wysokim przepływem wody lub umieszczane w naturalnych wodach poza dnem. Niewielki rozmiar oczek torby sprawia, że regularne czyszczenie konieczne. W miarę wzrostu ostryg są one przesiewane przez odpowiednie oczka (nieco mniejsze niż rozmiar oczek worka, do którego są wkładane), a zatrzymane ostrygi są przenoszone do większych worków siatkowych. Większe worki siatkowe wymagają również okresowego czyszczenia i kontroli drapieżników w workach. Przykład wielkości oczek i gęstości hodowli podano w tabeli 2.

typowy rozmiar Oczek pojemników (worków) do uprawy ostryg i sugerowane zagęszczenie hodowli.
siatka Torebki ostrygi/torebka
0.04 in (1 mm) 50,000
0.08 in (2 mm) 10,000
0.13 in (3.3 mm) 4,000
0.25 in (6.4 mm) 1,500
0.50 in (12.7 mm) 500
0.75 in (19 mm) 250

Given the labor costs of growing single oysters, it is very tempting to release single oysters onto suitable bottoms at a small size. Jednak kilka badań wykazało, że śmiertelność małych, pojedynczych ostryg jest dość wysoka, gdy nie są one chronione w workach lub pojemnikach.

ustawienie na dużym kulcie

ustawienie na całej skorupie lub innym dużym kulcie można wykonać, umieszczając kulę w dużych workach siatkowych, a worki w zbiornikach z oczyszczoną wodą morską. Larwy są wprowadzane z szybkością 100 na muszlę, w celu uzyskania 10-30 wczesnych plew na muszlę. Stosuje się delikatne napowietrzanie, dodaje się glony i pokrywa zbiornik. Po kilku dniach zbiorniki zasilane są ciągłym przepływem grubo przefiltrowanej wody morskiej. Worki z kultem należy od czasu do czasu myć i opróżniać zbiorniki w celu usunięcia odpadów. Aby zmniejszyć koszty wylęgarni, worki można przenieść po 1-2 tygodniach do chronionych wód o twardym podłożu i historii uprawy ostryg. Gdy ostrygi osiągną rozmiar, który chroni je nieco przed drapieżnictwem, a zanim wyrosną przez worki, można je usunąć z worków i rozprowadzić na odpowiednich podłożach dennych.

Znaczenie

ostrygi są ważnym elementem produkcji owoców morza i zapewniają powszechnie cenione usługi ekologiczne. Wylęgarnie ostryg mogą produkować ostrygi na potrzeby komercyjnych operacji hodowlanych, projektów renowacyjnych oraz różnych podstawowych i stosowanych projektów badawczych. Wylęgarnie ostryg odegrały ważną rolę w hodowli ostryg odpornych na choroby, ostryg triploidalnych i tetraploidalnych oraz ostryg szybciej rosnących.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.