Articles

Cheltuielile de energie: modul în care organismul arde calorii

  • Introducere în cheltuielile de energie
  • ce determină organismul să ardă calorii?
    • funcții esențiale
    • activitate fizică și exerciții fizice
    • creștere, sarcină și alăptare
      • cheltuieli de energie la sugari
    • sex
    • efectul termic al alimentelor
    • menstruație
    • vârstă
    • genetică
  • cum se măsoară activitatea fizică?
    • echivalenți metabolici (METs)
    • nivelul activității fizice (PAL)
      • sedentar (1.0 inksqut PAL < 1.4)
      • activitate scăzută (1.4 inksqut PAL < 1.6)
      • activ (1.6 inksqut PAL < 1.9)
      • foarte activ (1.9 inksqut PAL < 2.5)
    • nivelurile de activitate fizică la sugari

introducere în cheltuielile cu energia

cheltuielile cu energiacorpul uman transformă alimentele consumate de individ în energie. Cantitatea de energie furnizată de alimente este de obicei măsurată fie în calorii, fie în kilojouli.

diferite tipuri de alimente conțin cantități diferite de energie. Grăsimile și alcoolul conțin cantități relativ mari de energie (adică 9 calorii pe gram în grăsimi și 7 calorii pe gram în alcool) comparativ cu carbohidrații (3,75 calorii pe gram) și proteinele (4 calorii pe gram). Astfel, cantitatea de energie consumată depinde nu numai de cantitatea de alimente consumate, ci și de tipurile de alimente consumate.

energia produsă din alimente în corpul uman este utilizată pentru a menține funcțiile esențiale ale organismului (de ex. și repararea celulelor, respirația, transportul sângelui) și să îndeplinească sarcini fizice, inclusiv activități de muncă, exerciții fizice și activități recreative. Organismul are nevoie de o cantitate stabilită de energie doar pentru a-și îndeplini funcțiile esențiale, iar la majoritatea indivizilor, majoritatea energiei consumate va fi cheltuită îndeplinind aceste funcții.

marea majoritate a indivizilor efectuează, de asemenea, cel puțin o formă de activitate fizică pe tot parcursul zilei. Activitatea fizică include toate formele de mișcare, inclusiv mersul pe jos, ridicarea obiectelor, curățarea, exercițiile fizice și dansul. Pe măsură ce cantitatea totală de activitate fizică pe care o efectuează un individ crește, necesarul de energie al acelui individ crește, de asemenea.

energia cheltuită în îndeplinirea sarcinilor fizice reprezintă cea mai mare parte a cheltuielilor de energie rămase ale individului (după energia cheltuită pentru funcții esențiale). O serie de factori, inclusiv tipurile de activități fizice efectuate, precum și durata de timp pentru care sunt efectuate, influențează cantitatea de energie consumată.

ce determină organismul să ardă calorii?

există mulți factori care afectează cantitatea de energie pe care o consumă un individ. Efectuarea funcțiilor corporale esențiale și efectuarea activităților fizice sunt cei doi mari consumatori de energie, deși cheltuielile cu energia sunt influențate și de alți factori, cum ar fi vârsta, sexul și chiar menstruația.

funcții esențiale

cheltuieli de energieo persoană care se odihnește în pat și nu face nicio formă de activitate fizică (de exemplu, mersul pe jos), va necesita în continuare aproximativ 1200 de calorii într-o perioadă de 24 de ore pentru a-și menține funcțiile esențiale. Această cheltuială de energie este cunoscută sub numele de cheltuieli de energie bazală (BEE) și este de obicei cea mai mare componentă unică a cheltuielilor de energie.

rata metabolică bazală (BMR) este rata la care se consumă energie pentru albine în timp ce un individ este treaz, dar într-o stare de repaus complet (de exemplu, culcat și nu a mâncat, deoarece mâncarea crește consumul de energie, deoarece organismul trebuie să cheltuiască energie pentru a digera alimentele consumate).

activitatea fizică și exercițiile fizice

în afară de cheltuielile de energie bazală, un individ își cheltuiește cea mai mare parte a energiei efectuând o serie de activități fizice, iar cheltuielile totale de energie (TEE) (adică cheltuielile de energie bazală plus toate celelalte cheltuieli de energie) depind, prin urmare, în mare măsură de cantitatea de activitate fizică pe care o desfășoară un individ. La persoanele care desfășoară o mulțime de activități fizice (de exemplu, sportivi, muncitori), componenta energiei consumate în timpul activității fizice este adesea mai mult decât componenta consumată îndeplinind funcții esențiale ale corpului. Chiar și la persoanele care nu îndeplinesc în mod evident sarcini fizice, activitățile fizice care se desfășoară inconștient și spontan (de exemplu, fidgeting, zâmbind), consumă energie.

activitatea fizică este singurul factor care influențează consumul de energie care poate fi controlat de un individ (spre deosebire, de exemplu, de sex și vârstă). Prin urmare, o persoană care dorește să-și mărească cheltuielile cu energia trebuie să crească fie cantitatea, fie vigoarea activităților fizice pe care le desfășoară.

activitatea fizică este orice activitate care determină corpul să se miște. Exercițiul este o categorie distinctă de activitate fizică, caracterizată prin activitate suficient de viguroasă pentru a induce respirația și transpirația. Cantitatea de energie consumată în timpul unei perioade de activitate fizică depinde în principal de tipul de exercițiu și de vigoarea cu care este efectuat. Activitățile fizice mai viguroase consumă mai multă energie, de exemplu, o persoană care a alergat timp de 30 de minute ar cheltui mai mult decât o persoană care a mers timp de 30 de minute, deoarece joggingul este o formă mai viguroasă de exercițiu.

greutatea corporală a individului care efectuează exercițiul influențează, de asemenea, cheltuielile de energie și, în medie, indivizii mai grei vor consuma puțin mai multă energie decât indivizii mai ușori care îndeplinesc aceleași sarcini. De exemplu, o persoană care cântărește 57 kg ar consuma 135 de calorii mergând rapid timp de 30 de minute. Aceeași activitate fizică ar duce la cheltuieli de energie echivalente cu 165 de calorii, la o persoană care cântărea 70 kg.

după activitatea fizică

efectele activității fizice asupra cheltuielilor de energie sunt resimțite chiar și după încetarea activității fizice, deoarece necesarul de oxigen al organismului crește în perioada post-activitate. Amploarea creșterii cheltuielilor cu energia post-exercițiu este legată de vigoarea exercițiului efectuat. O persoană se poate aștepta să cheltuiască încă 15% din energia consumată efectuând o activitate fizică, în perioada post-activitate. Pe măsură ce activitățile mai viguroase consumă mai multă energie în timp ce sunt efectuate, ele determină, de asemenea, un individ să cheltuiască mai multă energie în perioada post-exercițiu. În funcție de vigoarea activității desfășurate, o persoană poate consuma energie suplimentară pentru o perioadă de până la 24 de ore după efectuarea activității fizice.

creșterea, sarcina și alăptarea

perioadele de creștere, adică perioadele în care țesuturile noi sunt cultivate de organism, necesită energie suplimentară în comparație cu perioadele de non-creștere și, prin urmare, un individ care crește necesită energie suplimentară pentru a menține această creștere. O astfel de creștere a țesuturilor are loc în timpul copilăriei, adolescenței, gestației sau alăptării.

creșterea țesuturilor placentare și fetale necesită, de asemenea, energie suplimentară și, prin urmare, femeile însărcinate au cerințe energetice crescute. Acest lucru este valabil mai ales în al doilea și al treilea trimestru de sarcină, când creșterea fetală are loc cel mai rapid. Alăptarea creează, de asemenea, o cerință mai mare de energie, datorită energiei suplimentare necesare pentru producerea laptelui matern.

cheltuielile de energie la sugari

cheltuielile de energieperioada cea mai intensă de creștere are loc în primul an de viață. Cantitatea de energie cheltuită de bebeluși și copii foarte mici diferă semnificativ de cantitatea cheltuită de copiii mai mari și de adulți. Acest lucru se datorează în principal faptului că, în primul an de viață, o proporție considerabilă din energia consumată de un copil este utilizată pentru a ajuta creșterea. Această energie care ajută la creștere este transformată în țesuturi care măresc dimensiunea oaselor, mușchilor și organelor corpului, cum ar fi ficatul, rinichii și creierul, iar procesul de conversie a energiei în țesuturile corpului este cunoscut sub numele de depunere tisulară. De obicei, bebelușii își dublează greutatea corporală în șase luni și o triplează în 12 luni, înainte ca rata lor de creștere să se stabilizeze. Astfel, proporția de energie care este utilizată pentru creștere și depunerea țesuturilor este cea mai mare în copilăria timpurie. Până la vârsta de o lună, un copil folosește aproximativ 35% din energia sa pentru creștere. Aceasta scade la aproximativ 3% până la vârsta de 12 luni. De acolo, creșterea rămâne relativ stabilă până la creșterea pubertală, unde până la 4% din energie este utilizată pentru a ajuta creșterea. În primul an de creștere și extensivă, cheltuielile de energie pe kilogram de greutate corporală la sugari sunt aproximativ duble față de cele ale adulților, iar cheltuielile de energie bazală reprezintă aproape toate cheltuielile totale de energie ale sugarilor.

cheltuielile de energie variază, de asemenea, între bebeluși, în funcție de vârsta și sexul copilului și dacă sunt hrăniți cu lapte matern sau formule și alimente suplimentare. Sugarii necesită de obicei mai multă energie pe măsură ce îmbătrânesc, iar sugarii de sex masculin consumă de obicei mai multă energie decât sugarii de sex feminin. Sugarii care consumă numai lapte matern consumă de obicei mai puțină energie decât cei care sunt hrăniți cu formule pentru sugari și alte alimente, în primele 12 luni de viață. La vârsta de trei luni, un sugar hrănit cu formulă necesită cu 7% mai multă energie decât un sugar alăptat, în timp ce la vârsta de șase, nouă și doisprezece luni, cerința suplimentară pentru sugarii hrăniți cu formulă este de 8%, 9% și, respectiv, 3%.

sex

cheltuielile de energie la femei sunt estimate a fi cu 16% mai mici decât cheltuielile de energie la bărbați. Motivul exact al diferenței este neclar, totuși se crede că este legat de mediul hormonal diferit al corpurilor masculine și feminine.

efectul termic al alimentelor

consumul crește ușor cheltuielile de energie ale organismului, deoarece organismul trebuie să lucreze mai mult și, astfel, să utilizeze mai multă energie pentru a digera și procesa alimentele. Acest lucru este cunoscut sub numele de efectul termic al alimentelor. Măsura în care consumul de alimente crește consumul de energie peste nivelurile de repaus (adică peste albine) depinde de tipul de hrană consumat. Efectul termic al carbohidraților crește consumul de energie al organismului cu 5-10% pentru perioada luată pentru digerarea alimentelor. Consumul de grăsimi crește cheltuielile cu energia cu <5%, în timp ce consumul de proteine crește cheltuielile cu energia cu până la 30%, reflectând procesul mai intensiv de energie necesar pentru procesarea proteinelor în organism.

menstruația

o albină Feminină pare să crească în timpul fazei luteale (faza post-ovulație a ciclului menstrual), comparativ cu faza foliculară (prima jumătate a ciclului menstrual sau faza imediat următoare începerii sângerării menstruale) a ciclului menstrual.

calculator menstruație

menstruația apare în cicluri. Ovarele pregătesc un ovul (ovocitul) pentru eliberare, iar uterul (uterul) pregătește o căptușeală pentru a hrăni ovulul dacă este fertilizat. Atunci când ovulul nu este fertilizat, mucoasa uterului este vărsat și o femeie devine perioada ei (sangerare menstruala).

menstruația apare de obicei în cicluri de 28 de zile, astfel încât majoritatea femeilor își iau menstruația la fiecare 28 de zile. Cu toate acestea, unele femei au cicluri mai lungi și pot obține doar perioada lor la fiecare 40 de zile, în timp ce altele au cicluri menstruale mai scurte și pot obține perioadele lor la fel de des ca la fiecare 21 de zile.

calculatorul menstruației determină când se datorează următoarea perioadă pe baza unui ciclu menstrual de 28 de zile. Tot ce trebuie să faceți este să introduceți data la care a început ultima sângerare menstruală, iar calculatorul vă va spune când să vă așteptați la următoarea perioadă.

1. Selectați durata ciclului menstrual: zile
2. Selectați ultima dată menstruală:
următoarea dată menstruală datorată:

informațiile prezentate aici sunt doar pentru scopuri generale și nu trebuie utilizate pentru a lua decizii de diagnostic sau tratament. Pentru informații specifice despre sănătatea dvs., ar trebui să consultați un profesionist în domeniul sănătății.

referință

  1. Marieb EN, Hoehn KN. Anatomie și fiziologie (ediția a 3-a). San Francisco: Pearson Benjamin Cummings; 2008.

vârsta

pe măsură ce un ADULT îmbătrânește, albina lor scade. La bărbați, reducerea necesarului de energie începe la aproximativ 40 de ani, în timp ce femeile se confruntă de obicei cu cheltuieli reduse de energie după menopauză, începând cu aproximativ 50 de ani.

genetica

cerințele energetice diferă considerabil între indivizi și se crede că acest lucru este legat genetic. Deși în prezent nu există dovezi suficiente pentru a prezice cerințele energetice ale unui individ pe baza caracteristicilor genetice, acest lucru poate fi posibil în viitorul apropiat.

cum se măsoară activitatea fizică?

echivalenți metabolici (METs)

echivalenți metabolici (METs) este o măsură a vigorii unei activități fizice și se bazează pe rata consumului de oxigen în timp ce această activitate este întreprinsă. Cantitatea de oxigen consumată este legată de numărul de calorii consumate.

prin calcularea METs a unei activități fizice, este posibil să se calculeze și numărul de calorii care vor fi cheltuite pentru fiecare minut în care se desfășoară activitatea. Deoarece greutatea corporală a unui individ influențează, de asemenea, cantitatea de oxigen consumată în timpul activității fizice, greutatea corporală este luată în considerare și la calcularea numărului de calorii consumate de un individ în timpul activității.

tabelul următor prezintă valorile METs pentru o serie de activități comune de uz casnic și de agrement și cheltuielile de energie (în calorii) echivalente cu 30 de minute din această activitate pentru bărbații și femeile care cântăresc 70 kg și, respectiv, 57 kg.

METS

Energy expenditure (calories)
30 minutes (man 70kg)

Energy expenditure (calories)
30 minutes (woman 57kg)

Mild
Playing accordion
Flute
Horseback riding (walking)
Cello
Piano
Billiards
Canoeing (leisurely)
Golf (with cart)
Violin
Walking (2 mph)
Dancing (ballroom)
Volleyball (noncompetitive)
Moderate
Walking (3 mph)
Cycling (leisurely)
Calisthenics (no weight)
Golf (without cart)
Swimming (slow)
Walking (4 mph)
Vigorous
Chopping wood
Tennis (doubles)
Dancing ballroom (fast) or
square
Ice skating
Cycling (moderately)
Dancing (aerobic or ballet)
Surfing
Skating Roller
Skiing (water or downhill)
Climbing hills (no load)
Swimming
Climbing hills (5 kg load)
Walking (5 mph)
Jogging (10 min miles)
Rope skipping
Squash

nivelul de activitate fizică (PAL)

cheltuieli de energie activitatea fizică este măsurată folosind o evaluare a nivelului de activitate fizică (PAL), care cuantifică proporția cheltuielilor totale de energie cauzate de activitatea fizică. Persoanele cu un PAL scăzut cheltuiesc doar o mică parte din energia lor totală efectuând activități fizice; majoritatea energiei lor este cheltuită pentru a menține funcțiile esențiale ale corpului. Persoanele cu un PAL mare, pe de altă parte, cheltuiesc mai mult de jumătate din energia totală care desfășoară activități fizice. Următorii prieteni corespund categoriilor de activitate fizică.

sedentari (1.0 inkt.p.< 1.4)

persoanele sedentare consumă energie prin consumul de energie bazală, efectul termic al alimentelor și îndeplinirea sarcinilor necesare pentru o viață independentă (de exemplu, șezut, în picioare, gătit, curățenie). Ei nu efectuează nicio altă activitate fizică, cum ar fi mersul pe jos.

activitate scăzută (1.4 inksqual PAL < 1.6)

indivizii clasificați ca fiind cu activitate scăzută consumă energie prin aceleași mecanisme ca și indivizii sedentari. În plus, o persoană cu greutate medie (adică un bărbat care cântărește 70 kg sau o femeie care cântărește 57 kg) va întreprinde o activitate fizică echivalentă cu mersul pe jos 2,2 mile în fiecare zi la o rată de 3-4 mile pe oră sau aproximativ 45 de minute de mers rapid. Mersul rapid poate fi considerat mersul pe jos, care crește ritmul cardiac într-o asemenea măsură încât individul devine ușor fără respirație, dar poate totuși să vorbească în timp ce desfășoară activitatea. Persoanele care sunt mult mai ușoare trebuie să întreprindă cantități mai mari de activitate, în timp ce cei care sunt mult mai grei nu trebuie să întreprindă la fel de multă activitate fizică. De exemplu, o persoană care cântărea doar 44 kg, ar trebui să meargă 2,9 mile la aceeași viteză, în timp ce una care cântărea 120 kg ar avea nevoie de mers pe jos doar 1,5 km.

activ (1.6 inqut PAL< 1.9)

ca și în cazul persoanelor sedentare, persoanele active consumă energie prin mâncare și îndeplinirea sarcinilor vieții de zi cu zi. În plus, bărbații și femeile care cântăresc 70 kg și, respectiv, 57 kg, întreprind o activitate fizică echivalentă cu mersul pe jos 7,3 mile pe zi, la o rată de 3-4 mile pe oră sau aproximativ două ore de mers rapid. Cerința de activitate fizică pentru persoanele active care cântăresc doar 44 kg crește la 9,9 mile pe zi, în timp ce pentru cei care cântăresc 120 kg, cerința crește la 5,3 mile pe zi.

foarte activ (1.9 inksqut PAL < 2.5)

persoanele foarte active consumă energie prin efectul termic al alimentelor și prin îndeplinirea sarcinilor de zi cu zi. În plus, persoanele care cântăresc 70 kg întreprind o activitate fizică echivalentă cu 16,7 mile pe zi de mers cu o viteză de 3-4 mile pe oră sau aproximativ șase ore de mers rapid. Persoanele care cântăresc doar 44 kg trebuie să meargă 22,5 mile pe zi pentru a exercita același efect, în timp ce cei care cântăresc 120 kg trebuie să meargă doar 12,3 mile pe zi pentru a obține un PAL echivalent cu a fi foarte activ.

nivelurile de activitate fizică la sugari

pe măsură ce un copil îmbătrânește, energia consumată prin activitatea fizică reprezintă o proporție din ce în ce mai mare de TEE. La vârsta de trei luni, prietenul unui copil are 1,2 ani, adică doar aproximativ 17% din cheltuielile sale totale de energie provin din activitatea fizică, în timp ce aproximativ 83% din energie este cheltuită menținând funcții esențiale (ca albină). Prietenul copilului crește de obicei la vârsta de 1,4 până la 24 de luni. Deci, până la 2 ani, 29% din cheltuielile de energie ale unui copil apar prin activitate fizică.

sugarii alăptați exclusiv obțin aproximativ 500 de calorii pe zi din laptele matern, o valoare care este ceva mai mică decât necesarul de cheltuieli energetice al sugarilor cu vârsta de două luni și peste. Cu toate acestea, hrănirea exclusivă cu lapte matern este recomandată ca cea mai hrănitoare opțiune dietetică pentru sugarii cu vârsta sub șase luni și, din cauza cerințelor energetice mai mici ale sugarilor alăptați în comparație cu sugarii hrăniți cu formulă, bebelușii vor primi toți macro și micro nutrienții de care au nevoie în primele șase luni de viață din alăptarea exclusivă.

More information

Fitness For more information on fitness and exercise, including stretches, types of exercise, exercise recovery and exercise with health conditions, as well as some useful videos, see Fitness and Exercise.
  1. Panel on Macronutrients & Standing Committee for the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes. Energy. Chapter 5. Aporturile de referință dietetice pentru energie, carbohidrați, fibre, grăsimi, acizi grași, colesterol, proteine și aminoacizi (macronutrienți), Academia Națională de științe. 2005. , Disponibil de lahttp://www.nap.edu/catalog/10490.html
  2. Panel on Macronutrients& Comitetul permanent pentru evaluarea științifică a aporturilor de referință dietetice. Activitatea Fizică. Capitolul 12. Aporturile de referință dietetice pentru energie, carbohidrați, fibre, grăsimi, acizi grași, colesterol, proteine și aminoacizi (macronutrienți), Academia Națională de științe. 2005. , Disponibil de la http://www.nap.edu/catalog/10490.html

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.