Articles

hur mycket koffein är det i en kopp kaffe?

För många av oss är en kopp kaffe en integrerad del av morgonritualen eller en eftermiddagspaus. Men kaffe är mer än ett vardagligt nöje. En del av anledningen till dess popularitet är att det också är en mild stimulans. Med måtta kan kaffe på ett behagligt sätt starta din morgon eller ta dig igenom en eftermiddagsnedgång.

men det är möjligt att få för mycket av en bra sak. Att känna till koffeininnehållet i varje typ av kaffe är ett bra sätt att övervaka koffeinintaget och se till att du inte får för mycket av en bra sak.

rekommenderade nivåer av koffeinförbrukning

enligt Mayo clinic kan en frisk vuxen konsumera upp till 400 mg koffein per dag. Men många omständigheter kan påverka det antalet, som att ta mediciner, graviditet och sömnlöshet. Mayo clinic uppskattar att 400 mg koffein representerar cirka fyra 8-ounce koppar dropp eller filterkaffe.

de potentiella biverkningarna av för mycket koffein

att dricka kaffe i överskott kan tänkas leda till för mycket stimulering. Allt från en nervös känsla till ångest och sömnsvårigheter är möjliga biverkningar av att dricka för mycket koffein. Högt blodtryck och ökad hjärtfrekvens är allvarligare potentiella biverkningar.vidare anses koffein vara ett beroendeframkallande läkemedel; det klassificeras med hårda ”schema 1” droger som kokain och amfetamin. Även om det är ett lagligt läkemedel, är det fortfarande ett läkemedel och bör användas på ett ansvarsfullt sätt. Det betyder att ingen ersätter sömn med kaffe (så mycket som vi kanske vill)!

det tar lite tid för effekterna av koffein att lämna ditt system. En kaffe som avnjuts sent på dagen kan göra det svårt att somna på natten. Och en dålig natts sömn kan i sin tur leda till ökad kaffekonsumtion.eftersom koffein är beroendeframkallande kan drastiskt minska ditt koffeinintag leda till abstinenssymptom, såsom sömnighet och huvudvärk. Vissa människor har mer framgång skära ner på koffein gradvis.

hälsofördelarna med koffein

det finns massor av goda nyheter för kaffedrinkare också. Enligt Harvard Medical School tyder nya studier på att dricka kaffe kan ha en positiv inverkan på hälsan. Potentiella fördelar för kaffedrinkare inkluderar minskad risk för Alzheimers, diabetes, Parkinsons sjukdom, vissa typer av cancer, hjärtattacker, stroke och leversjukdom. Ytterligare fördelar inkluderar förbättrad fysisk prestanda och motverkar effekterna av fysisk ansträngning.

hur mycket koffein finns i en kopp kaffe?

den genomsnittliga 8-ounce kopp kaffe innehåller allt från 90-200 mg koffein. Mängden koffein kan variera mycket från en koffeinhaltig kaffedryck till en annan. Och även koffeinfritt kaffe är inte helt koffeinfritt-koffeinfritt har en liten mängd koffein.

det breda utbudet beror på att varje sats kaffebryggt kommer att ha olika mängder koffein beroende på:

  • typ av kaffeböna
  • bryggteknik (dropp, perkolerad, fransk press etc.)
  • typ av grind du använder (grov eller fin)
  • mängd malet kaffe som används

Låt oss dyka in i var och en av dessa faktorer.

typ av kaffebönor

Arabica kaffebönor har mycket mindre koffein än Robusta kaffebönor. Faktum är att Robusta bönor har nästan dubbelt så mycket koffein. Om du gillar att dricka mer än ett par koppar kaffe om dagen, välj Arabica bönor. Med sin mer komplexa smakprofil och anteckningar av ljus surhet erbjuder Arabica bönor både en mer nyanserad kaffedryckupplevelse och en du kan njuta av oftare.

bryggmetod

extraktionsmetoden du använder för att brygga ditt kaffe påverkar mängden koffein i din kopp. Immersionsmetoder, där malet kaffe och kallt eller varmt vatten kombineras, tenderar att extrahera mer koffein. Men de grovare sliparna som gynnas för nedsänkningsmetoder har också mindre yta än mer finmalt kaffe. Detta minskar mängden koffein som extraheras. Fransk press kaffe slutar med något mindre koffein än dropp eller filterkaffe per motsvarande portion. Percolating extraherar mer koffein från ditt kaffe.

i kallbryggt kaffe är det grovmalda kaffet i långvarig kontakt med vatten. Men eftersom sliporna är grova och vatten är kallt hämmas extraktionen. Kall brygga bryggs ofta som ett kaffekoncentrat, tänkt att spädas ut. Eftersom cold brew är också så notoriskt slät, Det går ner fint. Detta kan göra det lättare att dricka en starkare kall brygga och därmed överdriva den på koffeinet.

det är också lätt att överdriva det med iskaffe, särskilt om du lägger till sötningsmedel och mjölk som maskerar kaffets styrka.

typ av rost

mörkare stekar tenderar att ha en tyngre kropp och djupare smaker av choklad, nötter och karamell. Men medan mörkare stekar smakar starkt, är de inte nödvändigtvis starka i koffein. I själva verket innehåller lätt stekt kaffe faktiskt lite mer koffein.

serveringsstorlek

detta låter alldeles för uppenbart, men det är väldigt lätt att förbise. När vi säger att det finns cirka 100 mg koffein per kopp bryggt kaffe, betyder det en 8-ounce kopp.eftersom vi lever i en kultur där serveringsstorlekar är så ofta superstora, och där snabbmatställen också serverar kaffe, kan kaffeportioner regelbundet överstiga 8 uns. Du kan ha en 12-ounce kopp kaffe, eller till och med en 14 – till 16-ounce kopp. Vad du tänker på som en vanlig kopp kaffe kan faktiskt vara en och en halv kopp eller till och med två.

även din favorit coffee shop är apt att ha standard portioner större än 8 uns. Hur många koppar kaffe du kan dricka om dagen beror mycket på koppens storlek.

koffeininnehåll i Espresso

det är lätt att underskatta mängden koffein som espresso innehåller. Espresso och kaffe är två olika saker. Ja, ett skott av espresso är liten. Men det 1-ounce skottet espresso har ungefär hälften av koffeininnehållet i en 8-ounce kopp kaffe. Det är väldigt lätt att nå din koffeingräns för dagen om du är en espressodrinkare.

vad händer om du gillar en espressobaserad dryck? All den ångade mjölken skär inte koffeinet — det skär bara den bittera kanten av bryggan, och eventuellt din uppfattning om din faktiska koffeinförbrukning.

andra koffeinhaltiga drycker och källor till koffein

kaffe är inte den enda potentiella källan till koffein i det dagliga livet. Svart te och grönt te innehåller båda koffein. Läskedrycker kan vara källor till koffein. Energidrycker kan innehålla en motsvarande mängd — och ibland ännu mer-koffein än kaffe. Sidoanteckning: Om du fortfarande är på staketet om huruvida du ska gå med kaffe eller en energidryck, överväga att ta på kaffe vs energidrycker.

många källor till koffein är mindre uppenbara. Choklad — och särskilt de som innehåller en hög andel kakaofasta ämnen — kan innehålla betydande mängder koffein. Receptfria smärtstillande medel kan också vara överraskande höga i koffein.naturligtvis kan alla dessa andra källor lägga till din dagliga kvot för koffeinförbrukning, vilket minskar mängden kaffe du kan dricka. Om du verkligen gillar ditt kaffe, kolla etiketterna på andra potentiella koffeinkällor och hitta ersättare.

koffein i dina Favoritkaffedrycker

dessa koffeinnivåer i populära kaffeberedningar är allmänt överenskomna och är en bra utgångspunkt för att bestämma din koffeinförbrukning. Som du ser spelar bryggningsmetoden en avgörande roll:

  • Perkolerat kaffe, 8 ounce servering-200 mg koffein
  • Filter eller dropp kaffe, 8 ounce servering — 95-165 mg koffein
  • fransk press kaffe, 8 ounce servering-107 mg koffein
  • Espresso, 1 ounce skott — 47-64 mg koffein
  • kallbryggt kaffe, 12 ounce servering-150 mg koffein

den nedersta raden

Atlas Coffee Club resa världen av specialkaffe

med alla de faktorer som vi har listat ovan, bestämmer med precision mängden koffein i en servering kaffe är inte alltid en enkel sak.

Var uppmärksam på hur kaffe får dig att känna. Om den extra koppen kaffe gör dig jittery, eller om du inte sover så bra som du önskar, kan du överväga att minska ditt kaffeintag, eller kanske bara begränsa din kaffekonsumtion till morgon och tidig eftermiddag.

moderering är nyckeln till att njuta av kaffe till fullo och se till att det är en positiv del av din dag. Att dricka högkvalitativt kaffe mindre ofta och verkligen fokusera på upplevelsen är ett utmärkt sätt att minska mängden koffein du konsumerar, utan att minska nöjet att dricka kaffe.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.